Nelle case indiane, il chai è una punteggiatura silenziosa nella giornata—vapore che sale, conversazioni che si ammorbidiscono, il tempo che rallenta il suo ritmo. Questa miscela invita a quel medesimo momento senza fretta: una tazza calda, tenuta con entrambe le mani, e il conforto della spezia che incontra la dolcezza. ☕️
Tè nero chai biologico con una robusta foglia indiana al centro, arricchita da baccelli interi di cardamomo verde e leggere spezie. L'aroma è maltato e brillante con cardamomo; il primo sorso è corposo, delicatamente riscaldante e morbido, con una finezza calma e persistente. Foglie scure e spezie chiare offrono un bellissimo contrasto, facilmente ammirabile attraverso la finestra trasparente della bustina kraft naturale. 🍃
Un modo delicato per preparare
- Per una tazza limpida e vivace: usare 1 cucchiaino per 250 ml a 95°C. Lasciare in infusione 3–5 minuti. Gustare puro o con un tocco di latte.
- Per il chai classico da fornello: far sobbollire 2 cucchiaini in 200 ml d'acqua per 3 minuti. Aggiungere 100 ml di latte (vaccino o vegetale) e un po' di dolcezza se desideri; far sobbollire brevemente, poi filtrare.
Un compagno consapevole per la calma mattutina o la riflessione serale, e un regalo premuroso per ospiti e amanti del tè—onorando le tradizioni quotidiane del chai con un'artigianalità semplice e onesta. ✨
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