Leggere e fragili al tatto, queste foglie di basilico essiccate riposano in un morbido cumulo di piccole scaglie irregolari. Opache e uniformemente secche, i loro verdi misti e marroni caldi riflettono un taglio naturale e non trattato. Strofina tra le dita per risvegliare un delicato profumo erbaceo con morbide note pepate e di chiodi di garofano.
Usalo dove il basilico si sente a casa: mescolalo in salse di pomodoro e zuppe, condisci verdure arrosto, incorpora nei condimenti, aggiungilo alle omelette o al pane, o completa focacce e pesce alla griglia con una presa finale. Aggiungi all'inizio per profondità, poi un po' alla fine per un aroma più brillante; per un'esplosione extra, inumidisci brevemente in acqua calda o olio.
Il basilico è apprezzato nelle cucine mediterranee e mediorientali, compresa l'Egitto, per il modo in cui il suo profumo esalta ingredienti semplici come pomodori, legumi e olio d'oliva. Una generosa confezione da 1 kg è adatta per cucine frequenti e condivise; travasare in un barattolo ermetico e conservare lontano dalla luce per mantenere il suo carattere.
Un regalo premuroso per cuochi casalinghi e amanti delle erbe.
- 🌿 Taglio foglioso e naturale: Piccole scaglie irregolari con una consistenza leggera, fragile e finitura opaca.
- 🍃 Aroma caldo e erbaceo: Dolcezza delicata con sentori pepati e di chiodi di garofano.
- 🍲 Versatilità quotidiana: Salse, zuppe, verdure arrosto, pane e condimenti.
- 📦 Confezione da 1 kg adatta alla cucina: Facile da travasare e mantenere fresca in un barattolo ermetico.
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