In India, il chai è una pausa condivisa — un piccolo, fragrante benvenuto all'alba, tra un compito e l'altro, o quando arrivano gli amici. Trasforma un momento in compagnia, e una tazza in conversazione. ☕️
Foglie di tè nero scure e arricciate si mescolano con baccelli interi di cardamomo verde, le loro coste chiare risaltano sui marroni profondi. Il primo respiro è caldo e invitante — maltato e rotondo, sollevato dalla delicata nota agrumata-floreale del cardamomo e dalla morbida spezia legnosa. Questo chai nero biologico infonde una tazza liscia e ramata con corpo confortante, un tocco di dolcezza naturale e un finale pulito e persistente. 🌿
Preparalo limpido per un sorso brillante e costante, o lascialo fiorire con il latte per un abbraccio più morbido e vellutato. Un compagno silenzioso per la calma mattutina, la riflessione serale o una pausa riflessiva a metà giornata. ✨
Come preparare
- Riscalda la tua tazza. Aggiungi 1–2 cucchiaini di foglie sfuse per 250 ml, poi versa acqua appena bollita (circa 95°C).
- Lascia in infusione per 3–5 minuti, a seconda del gusto. Sorseggerlo così com'è, o con un tocco di latte e dolcezza.
- Per un chai tradizionale sul fornello: far sobbollire delicatamente parti uguali di acqua e latte con le foglie per 3–5 minuti, filtrare e dolcificare a piacere.
Un regalo premuroso per gli ospiti, gli amici amanti del tè e chiunque apprezzi i momenti lenti.
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