Semi di finocchio interi egiziani 1 kg
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Dal verde pallido al marrone dorato chiaro, questi semi di finocchio coltivati in Egitto sono sottili, leggermente curvi e con nervature al tatto. Secchi e opachi, rilasciano un aroma dolce-erbaceo delicato con una nota di anice quando riscaldati in padella o appena macinati.
Il sapore è caldo e pulito, donando luminosità a verdure arrostite, pesce, sughi di pomodoro e pane. Tostare leggermente per far emergere la loro dolcezza naturale, macinare per miscele di spezie o preparare un semplice tè al finocchio. Si integrano bene nella cucina mediterranea e mediorientale, e sono a casa nelle miscele sudasiatiche come il panch phoron. In molte famiglie, alcuni semi vengono masticati dopo i pasti come usanza profumata.
Interi e uniformi, questo generoso 1 kg è pensato per la cucina quotidiana e una conservazione attenta. Conservare in un barattolo ermetico, lontano da luce e calore, per preservarne il delicato profumo.
- 🌿 Origine egiziana: Semi di finocchio interi essiccati al sole da una regione da tempo nota per le erbe aromatiche.
- 🌾 Semi interi e uniformi: Puliti, non trattati, con nervature lineari naturali per una facile tostatura e macinatura.
- 🧂 Aroma caldo e dolce: Fragranza simile all'anice con morbide note erbacee che si aprono quando riscaldate delicatamente.
- 🫖 Versatile in cucina: Dal pane e sottaceti a miscele di spezie e infusi lenitivi.
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