Scaglie di un profondo bordeaux e piccoli riccioli catturano la luce, opachi e delicatamente fragili al tatto. Frusciano mentre li prendi, rilasciando un'acidità brillante simile al mirtillo rosso con una delicata nota floreale. 🌺
Infusi, si aprono in un vivido infuso rubino con un finale pulito e rinfrescante. Gustalo caldo per una tazza riscaldante, o versa sul ghiaccio per una bevanda fresca e dissetante. Una spruzzata di agrumi, un filo di miele o un rametto di menta si abbinano perfettamente.
In Egitto, il tè all'ibisco—spesso chiamato karkadeh—è una bevanda amata sia quotidiana che celebrativa. Viene condiviso con gli ospiti e durante le riunioni per il suo colore invitante e il sapore vivace e acidulo, un semplice gesto di benvenuto. 🫖
Facile da preparare: usa 1 cucchiaino per 250 ml d'acqua, lascia in infusione 5–7 minuti a poco meno del bollore; filtra e dolcifica a piacere. Per freddo o infuso a freddo, usa 2 cucchiaini per tazza e lascia in infusione più a lungo (15 minuti caldo, o 6–8 ore in acqua fresca). I petali e i calici finemente tagliati si infondono rapidamente e donano una naturale tonalità cremisi a tè, sciroppi e dessert. 🍷
- 🌿 Puro botanico: Ibisco tagliato (Hibiscus sabdariffa) con un profilo brillante e acidulo.
- 🌺 Colore ricco: Petali di un profondo bordeaux che si trasformano in una tazza limpida di rosso rubino.
- 🧊 Caldo o freddo: Versatile per infusi riscaldanti, bevande fresche e sciroppi semplici.
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