Foglia Tagliata di Santoreggia Estiva Essiccata 1 kg

Name: Foglia Tagliata di Santoreggia Estiva Essiccata 1 kg | Erba Aromatica per Cucina | SHAMTAM
Brand: SHAMTAM
SKU: PF-19
Price: 67.58 GBP
Availability: OutOfStock

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🌿 Fiocchi variegati dal verde chiaro al verde scuro si raccolgono sciolti nella mano. Secchi, piumati e opachi, con pezzi di foglia fini e occasionalmente un gambo sottile. L'aroma si apre pulito e pepato, con calore simile al timo e un delicato tocco di menta — il classico santoreggia estivo dalla Bulgaria.

Conosciuta nelle cucine bulgare come chubritsa, questa erba quotidiana viene spesso cosparsa a tavola o mescolata nel sale alle erbe (sharena sol). Sbriciolare tra le dita e aggiungere verso la fine della cottura per fagioli, lenticchie, pomodori, funghi, verdure arrosto o carni alla griglia. Si può anche preparare una tazza delicata e erbacea. 🍲

Il taglio sciolto e irregolare rilascia rapidamente il sapore in brodi e marinate. Trasferire in un barattolo ermetico e conservare lontano dalla luce per mantenere il suo carattere brillante. 🫙

🌿 Profilo pepato e erbaceo: Calore simile al timo con una nota fresca e vivace.
🍛 Versatilità quotidiana: Dai tegami di fagioli e stufati a condimenti e rub.
🧂 Punto di riferimento culturale: Delizioso nel sale alle erbe in stile bulgaro (sharena sol).
🧺 Taglio sciolto, pronto per la cucina: Fiocchi secchi e opachi senza additivi visibili.

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Eccellente

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basato su 1 108 recensioni

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Daniele

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