50 г кулинарен матча чай

Първото удоволствие е цветът: мек зелен прах, готов да се разбърка във вода, мляко, тесто или сметана. Този кулинарен матча чай е направен от японски зелени чайни листа, смлени на камък до фин прах за ежедневни напитки, печене и готвене. Това е вид кутия, която държите подръка – за сутрешно лате, тих час за печене или проста купа, разбита на кухненския плот.

Зелен, тревист и подходящ за смесване

• Прахът има свеж зелен цвят с фина, леко слепена текстура, каквато очаквате от матча.
• Разбийте го във вода за чист момент с зелен чай или го омекотете с мляко за матча лате.
• При печене придава цвят и нежна зелена чайна нотка на торти, бисквити, палачинки и глазури.
• Квадратната кутия е с дълбок зелен ботанически дизайн и топли метални тонове, създадена да стои подредено на рафт за чай.
• Тъй като е кулинарен клас, е особено подходящ за смесване, блендиране и готвене, а не за церемониална употреба.

Японски зелен чай, смлян на камък

Това е матча на прах, направен от японски зелени чайни листа, които са фино смлени на камък. За разлика от насипния чай, матча се смесва директно в напитката или рецептата, така че няма листа за прецеждане. Характерът му е зелен, земен и леко растителен, с достатъчно присъствие, за да се задържи в мляко, тесто и сладки рецепти.

Как да го използвате правилно

За проста напитка пресейте малко прах в купа или чаша, добавете топла вода и разбъркайте или разбийте до гладкост. За лате първо го смесете с малко вода, преди да добавите мляко, за да се разпредели прахът равномерно.

При готвене и печене добавяйте постепенно и опитвайте. Матча е концентриран на вкус и малко количество може да промени както цвета, така и вкуса.

Матча в ежедневния ритуал

Матча има дълбоки корени в японската чайна култура, където прахообразният зелен чай се разбива с грижа и внимание. Кулинарният матча е от по-практичната страна на тази традиция. Той не е формалният център на chanoyu, японската чайна церемония, а практичен зелен чай на прах за кухни, кафенета и домашни ритуали. Позволява ви да внесете матча в ежедневието по лесен начин: тихо лате преди работа, зелен чай в тестото за торта или малка пауза, докато разбивачката се движи в купата.

Размер и детайли

• Съдържа 50 г кулинарен матча чай.
• Направен от японски зелени чайни листа.
• Фино смлян на камък до прах.
• Представен в квадратна декоративна кутия.

Обмислен подарък за любителите на чай и печене

Подходящ е за някой, който обича матча лате, домашно печене или красиви кутии за чай. Ботаническата кутия го прави да изглежда внимателно подбран, без да е претенциозен, особено за кухненски рафт, студентско жилище или бавен уикенд с печене.

Често задавани въпроси

Съдържа ли кулинарният матча кофеин?
Да. Матча е направен от зелени чайни листа, а зеленият чай естествено съдържа кофеин.

Кулинарният матча същият ли е като церемониалния матча?
Не. Кулинарният матча е предназначен за лате, смутита, печене и готвене. Церемониалният матча обикновено се избира за пиене чист с вода.

Нужен ли е бамбуков разбивач?
Бамбуковият разбивач дава най-гладката традиционна текстура, но не е задължителен за ежедневна употреба. Малък кухненски разбивач, пенител за мляко или внимателно разбъркване също могат да свършат работа за напитки и рецепти.