£9.29 отстъпкаКвадратна плоча за готвене от хималайска сол 20x20x5cm
Промоционална цена £2695 Редовна цена £3624Единична ценаНалично на склад
£9.29 отстъпкаКръгла готварска плоча от хималайска сол 20x20x5cm
Промоционална цена £2695 Редовна цена £3624Единична ценаНалично на склад
£14.56 отстъпкаПлоча за готвене от хималайска сол 30x20x5cm
Промоционална цена £3695 Редовна цена £5151Единична ценаНалично на склад
£23.04 отстъпкаПлоча за грил от хималайска сол 30x20x5cm
Промоционална цена £5295 Редовна цена £7599Единична ценаНамалено количество на склад
Четка за почистване на блок хималайска сол, различни цветове
Редовна цена £995Единична ценаНалично на склад
Хималайските солни блокове се използват за готвене, сервиране и затопляне на храна в продължение на векове, като тяхната плътна розово-розова повърхност бавно и равномерно задържа топлината, предавайки на съставките нежна, минерална топлина. В тази колекция ще откриете подбрана гама от хималайски солни блокове заедно с хималайски розови солни късове и четка за почистване на солния блок — всичко необходимо, за да внесете този красив, естествен подход във вашата кухня.
Какво включва колекцията
Асортиментът обхваща квадратни и кръгли хималайски солни плочи за готвене в два популярни размера — удобен вариант 20 × 20 см за бързо запичане и индивидуални порции, и по-голяма плоча 30 × 20 см, която е подходяща за гости или готвене за семейството. И двете са с дебелина около 5 см, което осигурява на камъка необходимата топлинна маса за задържане и излъчване на топлина постоянно.
Освен солидните блокове, колекцията включва хималайски розови солни късове — грубо нарязани кристали, идеални за овкусяване на чугунени тигани, довършване на ястия или подаряване в суров вид. Налична е и едноцветна четка за почистване, специално проектирана за поддържане на повърхността на блока след употреба.
Избор на подходящ солен блок за готвене
При избора на солен блок за готвене вземете предвид източника на топлина и количеството храна, което обикновено приготвяте. Кръгъл блок е подходящ за ястия за един човек и работи прекрасно на газов котлон или индукционен плот, докато квадратният блок предлага по-широка плоска повърхност — полезна за запичане на няколко парчета риба или месо едновременно. Всички блокове в тази колекция са подходящи за използване директно на котлона, под грила или на барбекю, както и за сервиране на студени храни на масата.
Блоковете варират леко по тон — някои са по-розови, други с по-нежен руж — което е напълно естествено и няма влияние върху представянето. Всеки блок е уникален къс минерална сол, затова размерите са приблизителни.
Готвене и сервиране със солен блок
Едно от най-привлекателните качества на хималайската солна плоча за готвене е нейната универсалност. Загрейте я бавно на котлона и тя се превръща в шуптяща повърхност за месо, риба, яйца и зеленчуци — придавайки лек минерален солен вкус по време на готвене. Оставете я да изстине и тя се превръща в впечатляваща поднос за сервиране на студени предястия, суши или сирена, като естественият цвят на камъка осигурява елегантен, ненатрапчив фон. Съчетайте я с комплект естествени подложки, за да защитите повърхността на масата, когато блокът е горещ.
За сервиране на напитки или индивидуални порции на масата, колекцията хималайски солни шотове предлага допълващ ритуален елемент — функционален и декоративен в еднаква степен.
Грижа за вашия солен блок
Солените блокове изискват малко поддръжка в сравнение с много естествени материали. След употреба оставете блока да изстине напълно, след което го избършете с четката за почистване на солен блок — само влажна кърпа може да разтвори повърхността. Никога не потапяйте блока във вода, тъй като солта е разтворима във вода. С времето повърхността може да развие леки драскотини или по-мътен вид, което е нормално и не влияе на употребата му. С малко грижа качественият блок ще ви служи дълго време.
За подготовка в кухнята заедно с вашия блок, дъска за рязане от тиково дърво е практичен спътник за приготвяне на съставки.
Често задавани въпроси
Мога ли да използвам хималайски солен блок директно на котлона?
Да — всички хималайски солни блокове в тази колекция са подходящи за използване на газови, електрически и индукционни котлони, както и под грила или на барбекю. Винаги загрявайте блока постепенно от студено, за да избегнете термичен шок, и използвайте термоустойчива ръкавица при боравене с него.
Добавят ли хималайските солни блокове сол към храната по време на готвене?
Да, но деликатно. Повърхността на блока се разтопява много леко по време на готвене, освобождавайки нежна минерална соленост в храната. Това означава, че може да се наложи да използвате по-малко добавена сол в рецептите си, но ефектът е мек — не натрапчив.
Как да почистя солен блок след готвене?
Оставете блока да изстине напълно, след което избършете повърхността с суха кърпа или с четката за почистване на солен блок. Не използвайте сапун, вода или съдомиялна машина — солта е разтворима във вода и блокът ще се повреди. Ако храната залепне, леко изстържете с четката, докато блокът е още топъл (но не горещ), което обикновено е достатъчно.
Мога ли да сложа солен блок във фурната или във фризера?
Солените блокове могат да се загряват във фурна за бавно затопляне и също могат да се поставят във фризера за охлаждане при сервиране на студени храни. Както при всяка термична промяна, действайте постепенно — избягвайте да слагате студен блок директно в много гореща фурна или горещ блок във студен фризер.
Какъв размер солен блок да избера за ежедневното готвене?
Квадратният или кръгъл блок 20 × 20 см е най-универсален за ежедневна употреба — бързо се загрява, лесен е за боравене и достатъчно голям за приготвяне на ястие за един или двама души. По-големият блок 30 × 20 см е по-подходящ за гости или ако често готвите за семейство и искате по-широка повърхност за запичане.