Japansk tesæt i kyūsu-stil – til grøn te – fire kopper

• Sidehåndtaget sidder vinkelret på tuden, så du har god kontrol, når du hælder, samtidig med at hånden holdes på afstand af varmen.
• Glasuren flyder i farvebånd, hvor varm cremefarve falmer gennem støvet rosa til dyb olivengrøn, med en blød, let struktureret overflade, der fanger lyset forskelligt, når du drejer hvert stykke.
• Hver kop er lille og uden hank, dimensioneret til langsomme slurke frem for at drikke hurtigt, så du får lyst til at hælde op, drikke og hælde op igen.
• Det buede bambushåndtag over tekanden skaber en naturlig kontrast til den glaserede keramik, og det løftes fri, når du skal tage låget af.

Dette sæt er skabt til den langsommere og mere nærværende måde at drikke grøn te på – den slags, hvor du brygger små mængder, hælder op i små kopper og fylder efter undervejs. Kyusu-formen med sidehåndtag og en rummelig, integreret si bruges traditionelt i Japan til at brygge sencha og andre sarte teer af løse blade, hvor vandtemperatur og trækketid har betydning. Varm kanden op, kom tebladene i, hæld vand i, lige under kogepunktet, vent et minut eller to, og hæld så op. De små kopper betyder, at du drikker hver portion, mens den stadig har den rette temperatur, og ritualet med at fylde efter bliver sin egen stille tegnsætning gennem eftermiddagen.

Tekanden og kopperne er fremstillet af keramik med en reaktiv glasur, der samler sig i tonale bånd, mens den køler i ovnen, så hvert stykke har små variationer i, hvor farverne mødes. Tekandens overliggende håndtag er af bambus, buet og glatpoleret, og designet til at holde sig køligt at røre ved. En finmasket si sidder lige inden i tuden og opfanger løse teblade, når du hælder.

Sættet består af én tekande med sidehåndtag, integreret si og overliggende bambushåndtag samt fire matchende kopper uden hank. Tekandens kapacitet passer til to til tre hele omgange med opfyldning i de fire kopper – nok til en rolig stund med en eller to andre personer. Den leveres i en æske, og præsentationen gør den velegnet som gave.

Skyl tekanden og kopperne med varmt vand efter hver brug. Den reaktive glasur og bambushåndtaget gør håndvask til det sikreste valg; undgå opvaskemaskine, og brug ikke mikrobølgeovn. Opbevar sættet et tørt sted, så bambussen kan ældes naturligt uden at sprække.

Den passer til en person, der drikker grøn te regelmæssigt og sætter pris på den langsommere rytme ved en rigtig kande og kopper, eller til enhver, der er tiltrukket af japansk design og den stille ceremoni, te kan tilføre en dag. Den tonale glasur og sættets fuldstændighed gør det til en betænksom gave til indflytning, en rund fødselsdag eller ganske enkelt til en, der er ved at skabe et mere nærværende hjørne derhjemme.