Himalájai sótömb grill lap 30x20x5cm

• A felület egyszerre főzőlap és fűszer, amely enyhe sós jelleget ad az alapanyagoknak anélkül, hogy sót kellene szórni rájuk.
• Jelenlétet ad a szabadtéri főzésnek, hiszen az étel egy tömör, természetes himalájai sódarabról kerül tálalásra.
• Használd húsokhoz és zöldségekhez, amikor egy tapinthatóbb, lassabb grillezési módot szeretnél.
• A tömb lehűthető, és hideg ételek tálalására is alkalmas tálalófelületként használható.
• Súlya és vastagsága stabil, masszív érzetet ad a grillen és az asztalon egyaránt.

A lap kézzel faragott himalájai sóból készült, és Pakisztánból származik. Ásványi összetétele magnéziumot, káliumot és kalciumot tartalmaz, amelyek a só természetes jellegét adják.

Gyakorlatilag a só élő főzőfelület. Lassan nyomot hagy, kopik és változik a hő, a nedvesség és a használat hatására, idővel egyre személyesebbé válik.

Fokozatosan melegítsd a tömböt, alacsony hőfokon kezdve, hogy csökkentsd a repedés kockázatát. Amikor készen áll, enyhén kend meg ecsettel vagy olajjal a felületet, majd helyezd rá közvetlenül az ételt.

Olyan alapanyagokhoz ideális, amelyek jól sülnek forró, sík felületen. Hagyd, hogy a só csendesen dolgozzon, miközben az étel megpirul, fűszereződik és elválik a laptól.

Főzés után hagyd teljesen kihűlni a tömböt, mielőtt megtisztítod. Kapard le a maradékot, öblítsd le röviden vízzel, és kerüld a szappant, mert a só magába szívja a nedvességet és az illatokat.

Ne áztasd. Óvatosan szárítsd meg, és tárold száraz helyen a használatok között. A himalájai só természeténél fogva törékeny, így a kisebb változások, a felületi kopás és az esetleges repedések a használat természetes részei.

A sótömbön való főzés egy megszokott ételt lassabbá és közösségibbé varázsol. Először a lapot melegítik fel, majd egyszerű alapanyagokkal érintkezik, így a fűszerezés a felületen történik, nem pedig sószóróból. Ez a tálalást is szándékosabbá teszi: a meleg étel ásványi sóra helyezve rituális minőséget kap, különösen szabadtéren, ahol a hő, a füst és a közös tányérok már eleve alakítják az étkezés hangulatát.

A tömb mérete 30 × 20 × 5 cm, súlya 8000 g. Ez egy téglalap alakú himalájai só főzőlap a Himalayan Salt Cooking Plates kollekcióból.

Gondos választás annak, aki élvezi a BBQ főzést, a szabadtéri étkezéseket vagy a különleges tálalóeszközöket. Olyan szakácsnak való, aki annyira szereti a folyamatot, mint a kész ételt.