Foglie di Timo Secche Tagliate, 1 kg

Name: Foglie di Timo Secche Tagliate, 1 kg | Qualità Premium | SHAMTAM
Brand: SHAMTAM
SKU: PF-56
Price: 54.13 GBP
Availability: OutOfStock

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Piccole scaglie irregolari con minuscoli pezzi a forma di ago, che variano dal verde chiaro all'oliva e al marrone chiaro. Secche e fragili al tatto, si sbriciolano leggermente tra le dita, rilasciando un profumo pulito, saporito ed erbaceo con note legnose, di pino e limone brillante. 🌿

Dall'Egitto, dove il timo ha da tempo trovato il suo posto nella cucina quotidiana delle cucine del Nord Africa e del Mediterraneo orientale. Insaporisce carni, verdure e pane, e in miscele regionali come lo za’atar, le specie di timo sono spesso abbinate a sesamo e sommacco. Il carattere qui è semplice e onesto—fresco e erbaceo, delicatamente resinato.

Sbriciola poco prima dell'uso per esaltare l'aroma. Aggiungi all'inizio a zuppe e brasati, o completa pomodori, patate arrosto, halloumi alla griglia e legumi. Incorporalo in marinate e impasti per il pane; per un'infusione erbacea delicata, lascia in infusione 1 cucchiaino in acqua calda e filtra. Versa questo generoso 1 kg di timo sfuso e tagliato in un barattolo ermetico e conserva lontano dalla luce. Un regalo premuroso per chi ama ingredienti semplici e genuini in cucina. 🍲

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basato su 1 108 recensioni

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Daniele

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