Hmoždíř a palička 2-dielna veľká z teakového dreva

• Drevený kontakt pôsobí mäkšie a tichšie než kameň, vhodný na pomalšie, rozvážnejšie tempo.
• Drvenie celých korenín uvoľňuje ich vôňu počas práce, čím sa príprava stáva súčasťou jedla, nie skrytým krokom.
• Teak prináša do kuchynskej poličky, lekárničky alebo pracovného priestoru slow-living prirodzený, uzemnený vzhľad.
• Jeho váha mu dáva prítomnosť na pracovnej doske, no zároveň nie je ťažké ho zdvihnúť a odložiť.
• Používajte ho na každodenné miešanie, drvenie a tlčenie, keď chcete textúru, rytmus a kontrolu.

Vyrobený z jati dreva, známeho tiež ako teak, tento hmoždíř a palička majú teplý, organický charakter, ktorý robí drevené kuchynské nástroje príjemnými na každodenné používanie. Teak je cenený pre svoj prirodzený obsah olejov, ktoré pomáhajú drevu lepšie odolávať vode a hnilobe než mnohé mäkšie dreviny. Štruktúra a tón sa môžu líšiť kus od kusu, čo je súčasťou práce s prírodným drevom.

Používajte paličku s rovnomerným tlakom namiesto prudkej sily, nechajte ingrediencie postupne sa rozkladať o drevenú misu. Hodí sa na malé každodenné prípravy, od koreninových zmesí po bylinné pasty.

Po použití ho utrite a dobre vysušte. Neponárajte ho do vody. Trocha starostlivosti pomáha teaku udržať si charakter v priebehu času, najmä ak sa často používa.

Teak má dlhú históriu v juhovýchodnej Ázii, kde jeho pevnosť a prirodzená odolnosť voči vlhkosti z neho robili cenný materiál na nábytok, lode a praktické domáce predmety. Táto sada je vyrobená v Indonézii, pričom referenčný materiál uvádza jej výrobu v dedinách na Bali a používa teak z starostlivo spravovaných rezervácií. V hmoždíři a paličke táto tradícia pôsobí jednoducho a užitočne: materiál známy svojou trvácnosťou, tvarovaný do nástroja na každodennú prípravu, tichú opakovanosť a potešenie z práce rukami.

Ide o dvojdielnu sadu: jeden hmoždíř z teakového dreva a jednu paličku z teakového dreva. Váži 500 g.

Vhodný pre niekoho, kto rád varí z celých surovín, má bylinky a koreniny vždy po ruke alebo má rád kuchynské nástroje s prirodzeným teplom. Je to tiež premyslený darček do nového domova, pre vášnivého kuchára alebo pre každého, kto buduje pomalší, hmatovejší kuchynský rituál.