£9.29 zľavaVarenie na doske z himalájskej soli, štvorcová 20x20x5cm
Na skladeVýpredajová cena £2695 Bežná cena £3624Jednotková cena
£9.29 zľavaHimalájska soľná doska okrúhla na varenie 20x20x5 cm
Na skladeVýpredajová cena £2695 Bežná cena £3624Jednotková cena
£14.56 zľavaDoska na varenie z himalájskej soli 30x20x5 cm
Na skladeVýpredajová cena £3695 Bežná cena £5151Jednotková cena
£23.04 zľavaGrilovacia doska z himalájskej soli 30x20x5cm
Nízky stav zásobVýpredajová cena £5295 Bežná cena £7599Jednotková cena
Himalájske soľné bloky sa používajú na varenie, servírovanie a ohrievanie jedla už celé stáročia, ich hustý ružovo-ružový povrch pomaly a rovnomerne prijíma teplo, čím preniká ingredienciami jemné, minerálne teplo. V tejto kolekcii nájdete starostlivo vybraný sortiment himalájskych soľných blokov spolu s himalájskymi ružovými soľnými kusmi a kefou na čistenie soľných blokov — všetko, čo potrebujete na to, aby ste do svojej kuchyne priniesli tento krásny, prírodný prístup.
Čo obsahuje kolekcia
Sortiment zahŕňa štvorcové a okrúhle himalájske soľné varné dosky v dvoch obľúbených veľkostiach — praktickú 20 × 20 cm možnosť na rýchle opekanie a jednotlivé porcie, a väčšiu dosku 30 × 20 cm, ktorá je vhodná na pohostenie alebo varenie pre rodinu. Obe majú približne 5 cm hrúbku, čo kamenu poskytuje potrebnú tepelnú hmotu na udržiavanie a vyžarovanie tepla rovnomerne.
Okrem pevných blokov kolekcia obsahuje himalájske ružové soľné kusy — hrubo rezané kryštály ideálne na dochucovanie liatinových panvíc, dokončovanie jedál alebo ako darček v surovej podobe. K dispozícii je tiež jednofarebná čistiaca kefa, navrhnutá špeciálne na údržbu povrchu bloku po použití.
Výber správneho soľného bloku na varenie
Pri výbere soľného bloku na varenie zvážte zdroj tepla a množstvo jedla, ktoré zvyčajne pripravujete. Okrúhly blok je vhodný na jednoporcové jedlá a krásne funguje na plynovom sporáku alebo indukčnej platni, zatiaľ čo štvorcový blok ponúka širší plochý povrch — užitočný na opekanie viacerých kúskov rýb alebo mäsa naraz. Všetky bloky v tejto kolekcii sú vhodné na použitie priamo na sporáku, pod grilom alebo na grile, ako aj na servírovanie studených jedál pri stole.
Bloky sa mierne líšia tónom — niektoré majú viac ružový, iné viac broskyňový odtieň — čo je úplne prirodzené a nemá vplyv na ich výkon. Každý blok je jedinečný kus minerálnej soli, preto sú rozmery približné.
Varenie a servírovanie so soľným blokom
Jednou z najpríťažlivejších vlastností himalájskej soľnej varnej dosky je jej všestrannosť. Predhrejte ju pomaly na sporáku a stane sa z nej praskajúci povrch na mäso, ryby, vajcia a zeleninu — počas varenia dodáva jemnú minerálnu slanosť. Nechajte ju vychladnúť a poslúži ako nádherný servírovací podnos na studené antipasti, sushi alebo syr, pričom prirodzená farba kameňa poskytuje elegantné, nenápadné pozadie. Kombinujte ju so sadou prírodných prestieraní, aby ste ochránili povrch stola, keď je blok horúci.
Na servírovanie nápojov alebo jednotlivých porcií pri stole ponúka kolekcia himalájskych soľných panákových pohárov doplnkový rituálny prvok — funkčný aj dekoratívny zároveň.
Starostlivosť o váš soľný blok
Soľné bloky vyžadujú menej údržby v porovnaní s mnohými prírodnými materiálmi. Po použití nechajte blok úplne vychladnúť, potom ho utrite čistou kefou na čistenie soľných blokov — samotná vlhká handrička môže povrch rozpustiť. Nikdy neponárajte blok do vody, pretože soľ je rozpustná vo vode. Povrch sa časom môže objaviť s drobnými škrabancami alebo matnejším vzhľadom, čo je normálne a neovplyvňuje jeho použitie. Pri troche starostlivosti vám kvalitný blok bude dobre slúžiť dlhý čas.
Na prípravu v kuchyni vedľa bloku je praktickým doplnkom teaková doska na krájanie, ktorá poskytuje vhodný povrch na prípravu surovín.
Často kladené otázky
Môžem použiť himalájsky soľný blok priamo na sporáku?
Áno — všetky himalájske soľné bloky v tejto kolekcii sú vhodné na použitie na plynových, elektrických a indukčných sporákoch, ako aj pod grilom alebo na grile. Vždy blok zahrievajte postupne od studeného stavu, aby ste predišli tepelnému šoku, a pri manipulácii používajte teplovzdornú rukavicu.
Pridávajú himalájske soľné bloky soľ do jedla počas varenia?
Áno, jemne. Povrch bloku sa počas varenia veľmi mierne rozpúšťa, čím uvoľňuje jemnú minerálnu slanosť do jedla. To znamená, že v receptoch môžete použiť menej pridanej soli, ale efekt je mierny — nie príliš výrazný.
Ako čistím soľný blok po varení?
Nechajte blok úplne vychladnúť, potom povrch utrite suchou handričkou alebo kefou na čistenie soľných blokov. Nepoužívajte mydlo, vodu ani umývačku riadu — soľ je rozpustná vo vode a blok by sa poškodil. Ak sa jedlo prilepí, zvyčajne stačí jemné zoškrabanie kefou, keď je blok ešte teplý (ale nie horúci).
Môžem dať soľný blok do rúry alebo mrazničky?
Soľné bloky je možné zahrievať v rúre na pomalé ohrievanie a tiež ich môžete vložiť do mrazničky na vychladenie na servírovanie studených jedál. Ako pri každej tepelnej zmene postupujte postupne — vyhnite sa vkladaniu studeného bloku priamo do veľmi horúcej rúry alebo horúceho bloku do studenej mrazničky.
Akú veľkosť soľného bloku by som mal vybrať na každodenné varenie?
Štvorcový alebo okrúhly blok 20 × 20 cm je najvšestrannejší na každodenné použitie — rýchlo sa zahrieva, ľahko sa s ním manipuluje a je dostatočne veľký na prípravu jedla pre jednu alebo dve osoby. Väčší blok 30 × 20 cm je vhodnejší na pohostenie alebo ak často varíte pre rodinu a chcete širší povrch na opekanie.