Himalaya Saltblok Rund Madlavningsplade 20x20x5cm

• Overfladen krydrer maden, mens den tilberedes, og giver en subtil saltet kant i stedet for en tung belægning.
• Dens lyserøde mineralstruktur gør den til et iøjnefaldende serveringsstykke, især med simple ingredienser placeret direkte på stenen.
• Brug den varm til stegning og grillning, eller køl den først ned til kolde retter, der fortjener en mere gennemført præsentation.
• Vægten giver den tilstedeværelse på bordet, så det føles mere som en fælles ceremoni end en almindelig serveringsplade.
• Hver håndskåret saltblok har sit eget naturlige mønster med bløde variationer i tone og krystalstruktur.

Denne runde plade er håndskåret af Himalaya-salt fra Pakistan. Saltet indeholder naturligt mineraler som kalium, magnesium og calcium.

Varm pladen op gradvist, start ved lav varme, så saltet får tid til at tilpasse sig. Når overfladen er klar, børst eller olier den let for at mindske fastklæbning, og læg derefter maden direkte på stenen.

Til kolde retter, køl pladen ned før servering. Den fungerer smukt som en mineralplade til simple, friske retter, hvor det visuelle kontrast spiller lige så stor en rolle som smagen.

Himalaya-salt fungerer både som madlavnings- og krydderioverflade. Maden får en blød mineralsk salthed fra kontakten med stenen, så den egner sig bedst til ingredienser, hvor lidt salt er velkomment.

Salt er et naturligt, opløseligt materiale. Ved varme, fugt og gentagen brug vil overfladen langsomt ændre sig, blive blødere visse steder og udvikle mærker fra madlavningen. Den synlige slid er en del af saltblokkens liv.

Lad pladen køle helt af, før du rengør den. Skrab eventuelle rester væk, skyl kort med vand, og undgå sæbe.

Undgå at lægge den i blød. Tør den grundigt efter skylning, og opbevar den et tørt sted mellem brug, væk fra fugt og damp.

Den runde madlavningsplade måler 20 x 20 x 5 cm og vejer cirka 3700 g. Den er lavet af Himalaya-salt fra Pakistan.

Dette er en mindeværdig gave til en, der nyder langsomme måltider, bordteater og ingredienser serveret med omtanke. Den passer til kokke, der kan lide enkel mad præsenteret smukt, hvor madlavningsfladen bliver en del af oplevelsen.