Nuutinpähkinä

Muskottipähkinä on Myristica fragrans -puun siemen. Tämä trooppinen puu on kotoisin Indonesian Banda-saarilta, alkuperäisiltä Maustesaarilta. Grenada kutsuu itseään yhä Maustesaareksi saatuaan puun hollantilaisilta 1600-luvulla Manhattanin vastineeksi. Siitä voi päätellä melkein kaiken tarvittavan siitä, miten arvokkaana maailmassa sitä aikoinaan pidettiin. Nimi tuli englantiin normanniranskan kautta vanhan ranskan ilmauksesta noix muscade, joka puolestaan on latinankielisen ilmauksen nux muscata eli myskihedelmä käännös.

Tuoksu on tässä kiinnostavinta. Muskottipähkinän tuoksu on aluksi lämmin, makea ja lähes kamferimainen: hitaasti voimistuvaa lämpöä kirkkaan sijaan. Siinä on puumaisuutta ja hento, pihkainen vivahde, joka kehittyy tuoksun asettuessa. Kylmällä iholla se tuoksuu erilaiselta kuin lämpimässä huoneessa: ensin mausteisemmalta, sitten pehmeämmältä ja pitkäkestoisemmalta. Tämä on kärsivällisyyttä vaativa tuoksu, mikä ehkä selittää, miksi perinteessä se yhdistetään iltapäivään eikä aamuun.

Tunnelmaltaan se sijoittuu energian ja maadoittumisen välille: lämpöä, joka tasapainottaa kiihdyttämisen sijaan. Sen vuodenaika on talvi. Mausteen luontainen yhteys kaneliin, neilikkaan ja appelsiiniin kuuluu kylmän iltapäivän keittiöön. Aikomusten sanastossa se kulkee runsauden ja elinvoiman rinnalla: nämä perinteet eivät syntyneet mystiikasta vaan siemenestä, joka aikoinaan muutti maailman kulkua.

Perinteen hiljainen viesti on yksinkertainen: valitse sille yksi käyttötapa ja tietty hetki päivästä, ja palaa sen pariin. Sytytä kynttilä samaan aikaan joka päivä. Lisää muutama tippa diffuuseriin ennen kuin iltapäivän vire laskee. Toisto merkitsee alueen paremmin kuin yksikään suuri ele.

Alla on talvivalikoimamme hylly, jolla muskottipähkinää on sekoituksissa, kynttilöissä ja eteerisessä öljyssä iltapäivän hetkiin.