50g chai musta tee

• Musta tee antaa seokselle täyteläisen, tasapainoisen rungon, johon mausteet voivat asettua rikkaasti.
• Inkivääri tuo selkeän lämmön, kirkkaan reunoiltaan eikä raskaan.
• Kaneli pehmentää kuppia tutulla makeudella ilman, että siitä tulee sokerista.
• Vihreä kardemumma lisää tuoksuvan nosteen, sävyn, joka tekee chaista pyöreän ja aromaattisen.
• Mustapippuri viimeistelee hiljaisesti, lisäten kuivan, lämmittävän nipistyksen jokaisen siemauksen loppuun.

Tämä on maustettu mustateeseos, jossa on inkivääriä, kanelia, vihreää kardemummaa ja mustapippuria. Luonne on rohkea ja aromaattinen, tee muodostaa syvän pohjan ja mausteet liikkuvat sen läpi kerroksittain.

Käytä vastakeitettyä vettä, kuten useimpien mustateiden kanssa, ja anna hautua, kunnes kuppi maistuu sinulle riittävän täyteläiseltä. Nauti sellaisenaan, jotta pippuri ja kardemumma erottuvat selkeämmin, tai lisää maitoa pyöreämmän, pehmeämmän chai-tyylisen kupin saamiseksi.

Etelä-Aasian teekulttuurissa chai tarkoittaa yksinkertaisesti teetä, kun taas masala chai viittaa mausteilla haudutettuun teehen. Tämä seos seuraa tuttua maustettua polkua: musta tee syvyyttä varten, inkivääri ja pippuri lämpöä tuomaan, kaneli makeutta ja kardemumma tuoksuvaa nostetta. Se ei ole seremoniallinen tee muodollisessa mielessä. Sen rituaali on arkipäiväisempi: pieni teko kupin lämmittämisestä, mausteen hengittämisestä ja muutaman minuutin ottamisesta kiireen keskellä.

Säilytä se hetkiin, jolloin haluat jotain monikerroksisempaa kuin tavallinen musta tee. Se sopii hiljaiseen aamuun, lounaan jälkeiseen kuppiin tai iltaiseen keittiön pöydän taukoon, kun mausteet tuntuvat kutsuvammilta kuin makeus.

Sisältää 50 g chai-mustateetä tinapurkissa. Seos sisältää mustaa teetä, inkivääriä, kanelia, vihreää kardemummaa ja mustapippuria.

Hyvä valinta henkilölle, joka pitää maustetusta teestä, lämmittävistä mauista tai pienistä päivittäisistä rituaaleista kotona. Tinapurkki tekee siitä helpon sijoittaa vedenkeittimen viereen ja palata siihen usein.