Ilmainen toimitus yli £33 · lähetetään Isosta-Britanniasta · verot sisältyvät
Loppuunmyyty
Normaalihinta £10873
Yksikköhinta£10873 /kg
Circlen jäsenilleLiity maksutta
Yllätyslahja yli £50, £75 ja £100 tilauksiin.Circlen jäsenille. Liity maksutta

Tämä tuote lähetetään EU-varastostamme vain EU:n alueella oleviin osoitteisiin — emme voi lähettää sitä maahasi.

Yli 20 000 asiakkaan valinta eri puolilla Eurooppaa · 30 päivän rahat takaisin -takuu · Reilu kauppa ja käsityöläisten kunnioitus

Apple Pay Google Pay KlarnaMastercard Visa

Juhannusruusu pysäyttää sinut hetkeksi. Kuivatut Sambucus nigra -pensaasta, eli pihlajanmarjasta, peräisin olevat kukat, joita on viljelty pitkään Bulgarian lauhkeissa laaksoissa ja jotka kasvavat luonnostaan laajalti Euroopassa, tuoksuvat kukkaisilta ilman raskautta, hunajaisilta ilman makeutta, ja niissä on hentoinen vihreä vivahde, joka muistuttaa, että kukka oli aikoinaan elossa oksalla. Kilogramma on runsas määrä: tarpeeksi vakavaan varastointiin, vapaaseen sekoitteluun tai jakamiseen.

Lue koko tarina ↓

Mitä tarvitset sen kanssa

Teesihti raaka vihreä aventuriinikivi

käyttöön

Teesihti raaka vihreä aventuriinikivi
£7.95
Teepannusetti, sininen kuvio

käyttöön

Teepannusetti, sininen kuvio
£23.95

Mikä se on

Pussi yhtä kuivattua kasvia, irtotavarana. Tämä on 1 kg kuivattua seljankukkaa Bulgariasta, Sambucus nigra.

Miksi se valitaan

  • Yksi kasvi Pussissa on vain yksi raaka-aine.
  • Kuivattu seljankukka Sambucus nigra Bulgariasta.
  • Pussissa Irtotavarana, painon mukaan.

Näin sitä käytetään

  1. 1

    Mittaa tee hauduttimeen tai siivilään sivun ohjeen mukaan

  2. 2

    Kaada päälle vettä, jonka lämpötila on ilmoitettu kyseiselle teelle

  3. 3

    Anna hautua ilmoitettu aika, nosta lehdet pois ja kaada

Hoito: Säilytä tee suljettuna, kuivassa ja poissa voimakkaista hajuista. Pese keraamiset ja lasiset teekannut käsin. Tyhjennä ja huuhtele haudutin jokaisen kannullisen jälkeen.

Arvosteluja samankaltaisista esineistä tältä hyllyltä

42 arvostelua tällä hyllyllä

Tällä esineellä ei ole vielä omia arvosteluja. Nämä ovat sen lähimmiltä naapureilta, ja jokainen kertoo, mistä esineestä se on kirjoitettu.

Ostitko tämän esineen? Kirjoita ensimmäinen arvostelu.

Viimeistele rituaalisi

Muutamia asioita, joita usein säilytetään tämän esineen mukana.

Tietoa tästä tuotteesta

Kasvitieteellinen profiili

Juhannusruusun kukat ovat Sambucus nigra -pensaan litteiden kukkakimppujen kukkia, jotka kerätään myöhään keväällä, kun pienet kermaisen valkoiset kukat ovat täysin auki mutta eivät vielä kuihtuneet. Kukat ovat pihlajanmarjan aromaattisin osa, kevyempiä ja herkempiä kuin marjat, ja niiden luonne vaihtelee käyttötavan mukaan: viileästi haudutettuna ne säilyttävät kukkaisen ja raikkaan luonteensa; hellästi lämmitettynä ne syvenevät lähemmäs muscat-rypäleen aromia. Kuivattu muoto tiivistää tämän ominaisuuden, tehden siitä helppokäyttöisen ympäri vuoden.

Ruoanlaitto ja haudutus

Juhannusruusulla on pitkä kulinaarinen historia Keski- ja Itä-Euroopassa, Skandinaviassa ja Brittein saarilla. Tisane-juomana pieni kourallinen kuivattuja kukkia haudutettuna juuri kiehuvasta vedestä antaa vaalean kullanvärisen haudukkeen, jossa on pehmeä, hunajainen kukkaisuus. Keittiössä kuivatut kukat sopivat hyvin siirappien, liköörien, etikoiden ja kermaisten jälkiruokien maustamiseen, klassisesti juhannusruusuliköörissä, perinteisesti joissakin Keski-Euroopan leivonnaisissa ja kevyissä kesäjälkiruoissa. Ne sopivat luonnollisesti yhteen sitruunan, karviaisien ja kivellisten hedelmien kanssa, ja niitä käytetään joissakin pienpanimoperinteissä aromin lisäämiseen kevyisiin oluisiin ja kuohuviineihin.

Koska haihtuvat öljyt ovat herkkiä, kuivat juhannusruusun kukat hyötyvät hellävaraisesta käsittelystä: lyhyt haudutus kiehumisen sijaan ja lisäys vasta lopussa, jos niitä käytetään ruoanlaitossa.

Laatu ja määrä

Tämä on kokonainen kuivatettu juhannusruusun kukka, pienet kukat ehjinä, vaalean kermaisesta vaaleaan oljenväriseen, ja kukkakimpun hienot varret ovat yhä mukana. 1 kg:n määrä sopii säännölliseen käyttöön: kotitaloudelle, joka valmistaa likööriä joka sesonki, pienelle yrttiteevalmistajalle tai kenelle tahansa, joka haluaa ostaa kerralla ja käyttää vapaasti ilman puutetta. Säilytä ilmatiiviissä astiassa poissa valolta ja kosteudelta, niin kuivatut kukat säilyttävät luonteensa hyvin.

Alkuperä

Nämä juhannusruusun kukat on hankittu Bulgariasta, maasta, jolla on vahva perinne kasvien viljelyssä ja luonnonkeruussa. Bulgarian mannerilmasto, lämpimät kesät, kylmät talvet ja hedelmälliset alavat maat sopivat hyvin juhannusruusulle, ja maa on yksi Euroopan merkittävistä kuivattujen kasvien tuottajista. Latinalainen nimi nigra tarkoittaa yksinkertaisesti 'musta', viitaten tummiin kypsiä marjoihin, jotka seuraavat kukkia syksyllä ja erottavat tämän lajin sen sukulaisista.

Koko ja säilytys

Yksi kilogramma kokonaisia kuivattuja juhannusruusun kukkia, peräisin Bulgariasta. Säilytä ilmatiiviissä astiassa viileässä, kuivassa paikassa poissa suorasta valosta.

Huolella valittu lahja

Ajatuksella valittu lahja henkilölle, joka valmistaa omia liköörejään, sekoittaa yrttiteetä tai nauttii hyvin varustetun ruokavaraston ylläpidosta. Määrä tekee siitä käytännöllisen eikä pelkän symbolisen lahjan, lahjan, jota vastaanottaja todella käyttää.

Yleisiä kysymyksiä

Sopiiko tämä juhannusruusuliköörin valmistukseen?
Kyllä. Kuivattu juhannusruusu on perinteinen pohja liköörille, kukat haudutetaan kuumassa vedessä sokerin ja sitruunan kanssa ja sitten siivilöidään. Kuivattu muoto on tiivistetympi kuin tuore, joten yleensä käytät pienemmän määrän tilavuudelta kuin tuoretta kukkaa vaativa resepti.
Voinko käyttää tätä teen valmistukseen?
Kyllä. Hauduta pieni määrä kuivattuja kukkia kuumassa vedessä muutaman minuutin ajan ja siivilöi. Tuloksena on vaalea, kevyesti kukkainen hauduke.
Kuinka minun tulisi säilyttää sitä?
Ilmatiiviissä astiassa, poissa valolta, lämmöltä ja kosteudelta. Viileä kaappi tai ruokavaraston hylly sopii hyvin.