En Inde, le chai est une pause partagée — un petit accueil parfumé à l'aube, entre les tâches, ou à l'arrivée des amis. Il transforme un instant en compagnie, et une tasse en conversation. ☕️
De sombres feuilles de thé noir enroulées se mêlent à des gousses entières de cardamome verte, leurs nervures pâles contrastant avec les bruns profonds. La première inspiration est chaude et accueillante — maltée et ronde, relevée par la note douce, agrume-florale de la cardamome et son épice boisée douce. Ce thé noir chai biologique infuse une tasse lisse et cuivrée avec un corps réconfortant, une touche de douceur naturelle, et une finale propre et persistante. 🌿
Préparez-le clair pour une gorgée lumineuse et constante, ou laissez-le s'épanouir avec du lait pour une étreinte plus douce et veloutée. Un compagnon silencieux pour le calme du matin, la réflexion du soir, ou une pause réfléchie au milieu de la journée. ✨
Comment infuser
- Réchauffez votre tasse. Ajoutez 1 à 2 cuillères à café de feuilles en vrac par 250 ml, puis versez de l'eau fraîchement bouillie (environ 95°C).
- Laissez infuser 3 à 5 minutes, selon votre goût. Dégustez tel quel, ou avec une touche de lait et de douceur.
- Pour un chai traditionnel à la casserole : faites doucement mijoter à parts égales l'eau et le lait avec les feuilles pendant 3 à 5 minutes, filtrez, et sucrez selon votre goût.
Un cadeau attentionné pour les hôtes, les amis amateurs de thé, et tous ceux qui savourent les moments de lenteur.
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