Płyta do grillowania z soli himalajskiej 30x20x5cm

Spotkanie jedzenia z gorącą solą himalajską ma w sobie cichą teatralność: mineralna płyta rozgrzewająca się na grillu, a następnie podająca warzywa lub mięso z delikatnym, pikantnym akcentem. Ten blok soli himalajskiej jest stworzony do gotowania i serwowania na BBQ, dobrze utrzymuje ciepło i dodaje subtelnej słoności podczas gotowania potraw na jego powierzchni.

Gotowanie na ciepłej soli mineralnej

• Powierzchnia staje się zarówno płytą do gotowania, jak i przyprawą, nadając składnikom lekko słony charakter bez potrzeby posypywania solą.
• Wprowadza wyjątkową atmosferę do gotowania na świeżym powietrzu, z jedzeniem serwowanym bezpośrednio z solidnego kawałka naturalnej soli himalajskiej.
• Używaj go do mięs i warzyw, gdy chcesz grillować w bardziej namacalny, powolny sposób.
• Blok można również schłodzić i użyć jako półmisek do podawania zimnych potraw.
• Jego waga i grubość dają stabilne, solidne odczucie na grillu i przy stole.

Ręcznie rzeźbiona sól himalajska

Płyta jest ręcznie rzeźbiona z soli himalajskiej i pochodzi z Pakistanu. Jej skład mineralny obejmuje potas, magnez i wapń, które są częścią naturalnego charakteru soli.

W praktyce sól jest żywą powierzchnią do gotowania. Powoli się zaznacza, eroduje i zmienia pod wpływem ciepła, wilgoci i użytkowania, stając się z czasem bardziej osobista.

Jak gotować na niej

Podgrzewaj blok stopniowo, zaczynając od niskiej temperatury, aby zmniejszyć ryzyko pęknięć. Gdy będzie gotowy, lekko posmaruj lub natłuść powierzchnię, a następnie połóż jedzenie bezpośrednio na płycie.

Pasuje do składników, które dobrze się gotują na gorącej, płaskiej powierzchni. Pozwól soli cicho działać, gdy jedzenie się przypieka, przyprawia i odrywa od płyty.

Chłodzenie, czyszczenie i przechowywanie

Po gotowaniu pozwól blokowi całkowicie ostygnąć przed czyszczeniem. Zeskrob wszelkie pozostałości, krótko spłucz wodą i unikaj mydła, ponieważ sól wchłania wilgoć i zapachy.

Nie mocz go. Dokładnie wysusz i przechowuj w suchym miejscu między użyciami. Sól himalajska jest z natury krucha, więc drobne zmiany, zużycie powierzchni i ewentualne pęknięcia są częścią jej żywotności.

Sól, ogień i wspólny stół

Gotowanie na bloku soli zmienia znajomy posiłek w coś wolniejszego i bardziej wspólnotowego. Płyta jest najpierw rozgrzewana, a potem stykana z prostymi składnikami, więc przyprawianie odbywa się na powierzchni, a nie przez posypywanie solą. Sprawia też, że serwowanie staje się bardziej świadome: ciepłe jedzenie podane na mineralnej soli ma rytualną jakość, zwłaszcza na zewnątrz, gdzie ciepło, dym i wspólne talerze już kształtują nastrój posiłku.

Wymiary i szczegóły praktyczne

Blok ma wymiary 30 × 20 × 5 cm i waży 8000 g. To prostokątna płyta do gotowania z soli himalajskiej z serii Himalayan Salt Cooking Plates.

Hoogodny prezent dla kucharzy

Przemyślany wybór dla kogoś, kto lubi gotować na BBQ, jeść na świeżym powietrzu lub używać nietypowych naczyń do serwowania. Pasuje do kucharza, który ceni sobie proces tak samo jak gotowe danie.

Najczęściej zadawane pytania

Czy blok będzie trwał wiecznie?
Nie. Sól himalajska to powierzchnia do gotowania, która zużywa się stopniowo pod wpływem ciepła, wilgoci i czyszczenia.

Czy mogę używać mydła do czyszczenia?
Nie. Po zeskrobaniu resztek spłucz krótko wodą, dobrze wysusz i unikaj moczenia.