Moździerz i tłuczek 2-częściowy duży z drewna tekowego

• Drewniany kontakt jest miększy i cichszy niż kamień, odpowiedni do bardziej wyważonego, nieśpiesznego tempa.
• Rozgniatanie całych przypraw uwalnia ich zapach podczas pracy, czyniąc przygotowanie częścią posiłku, a nie ukrytym etapem.
• Tek nadaje naturalny, ugruntowany wygląd półce kuchennej, aptecznemu kącikowi lub przestrzeni do slow-living.
• Jego waga nadaje mu obecność na blacie, nie czyniąc go jednak niewygodnym do podnoszenia i odkładania.
• Używaj go do codziennego mieszania, tłuczenia i rozdrabniania, gdy chcesz mieć teksturę, rytm i kontrolę.

Wykonany z drewna Jati, znanego również jako tek, ten moździerz i tłuczek ma ciepły, organiczny charakter, który sprawia, że drewniane narzędzia kuchenne czują się naturalnie w codziennym użyciu. Tek ceniony jest za naturalną zawartość olejów, które pomagają drewnu lepiej niż wiele miękkich gatunków opierać się wodzie i rozkładowi. Usłojenie i odcień mogą się różnić między egzemplarzami, co jest częścią pracy z naturalnym drewnem.

Używaj tłuczka z równomiernym naciskiem, a nie ostrą siłą, pozwalając składnikom stopniowo się rozdrabniać na drewnianej misie. Nadaje się do małych, codziennych przygotowań, od mieszanek przypraw po pasty z ziół.

Po użyciu wytrzyj i dobrze osusz. Nie zostawiaj go moczyć w wodzie. Odrobina troski pomaga tekowi zachować charakter na dłużej, zwłaszcza przy częstym użytkowaniu.

Tek ma długą historię w Azji Południowo-Wschodniej, gdzie jego wytrzymałość i naturalna odporność na wilgoć sprawiły, że był ceniony do mebli, łodzi i praktycznych przedmiotów domowych. Ten zestaw jest wykonany w Indonezji, a materiały źródłowe wskazują na produkcję w wioskach na Bali oraz użycie teku z starannie zarządzanych rezerwatów. W moździerzu i tłuczku to dziedzictwo jest proste i użyteczne: materiał znany z trwałości, ukształtowany w narzędzie do codziennego przygotowania, cichego powtarzania i przyjemności pracy ręcznej.

To zestaw dwuczęściowy: jeden moździerz z drewna tekowego i jeden tłuczek z drewna tekowego. Waży 500 g.

Pasuje dla kogoś, kto lubi gotować z całych składników, trzyma zioła i przyprawy pod ręką lub ceni narzędzia kuchenne o naturalnym cieple. To także przemyślany prezent na nowe mieszkanie, dla zapalonego kucharza lub każdego, kto buduje wolniejszy, bardziej dotykowy rytuał kuchenny.