Moździerz i tłuczek 2-częściowy duży z drewna tekowego

Cichy rytm mielenia zamienia małe kuchenne zadanie w coś wolniejszego i bardziej dotykowego. Ten duży moździerz i tłuczek z drewna tekowego zapewnia przyprawom, ziołom i pastom ciepłą, drewnianą powierzchnię do spotkania, z tłuczkiem poruszającym się równomiernie w dłoni, a misą trzymającą pracę blisko.

Jak odczuwa się mielenie

• Drewniany kontakt jest miększy i cichszy niż kamień, odpowiedni do bardziej wyważonego, nieśpiesznego tempa.
• Rozgniatanie całych przypraw uwalnia ich zapach podczas pracy, czyniąc przygotowanie częścią posiłku, a nie ukrytym etapem.
• Tek nadaje naturalny, ugruntowany wygląd półce kuchennej, aptecznemu kącikowi lub przestrzeni do slow-living.
• Jego waga nadaje mu obecność na blacie, nie czyniąc go jednak niewygodnym do podnoszenia i odkładania.
• Używaj go do codziennego mieszania, tłuczenia i rozdrabniania, gdy chcesz mieć teksturę, rytm i kontrolę.

Drewno tekowe o praktycznym charakterze

Wykonany z drewna Jati, znanego również jako tek, ten moździerz i tłuczek ma ciepły, organiczny charakter, który sprawia, że drewniane narzędzia kuchenne czują się naturalnie w codziennym użyciu. Tek ceniony jest za naturalną zawartość olejów, które pomagają drewnu lepiej niż wiele miękkich gatunków opierać się wodzie i rozkładowi. Usłojenie i odcień mogą się różnić między egzemplarzami, co jest częścią pracy z naturalnym drewnem.

Jak używać i dbać o niego

Używaj tłuczka z równomiernym naciskiem, a nie ostrą siłą, pozwalając składnikom stopniowo się rozdrabniać na drewnianej misie. Nadaje się do małych, codziennych przygotowań, od mieszanek przypraw po pasty z ziół.

Po użyciu wytrzyj i dobrze osusz. Nie zostawiaj go moczyć w wodzie. Odrobina troski pomaga tekowi zachować charakter na dłużej, zwłaszcza przy częstym użytkowaniu.

Tek z Indonezji

Tek ma długą historię w Azji Południowo-Wschodniej, gdzie jego wytrzymałość i naturalna odporność na wilgoć sprawiły, że był ceniony do mebli, łodzi i praktycznych przedmiotów domowych. Ten zestaw jest wykonany w Indonezji, a materiały źródłowe wskazują na produkcję w wioskach na Bali oraz użycie teku z starannie zarządzanych rezerwatów. W moździerzu i tłuczku to dziedzictwo jest proste i użyteczne: materiał znany z trwałości, ukształtowany w narzędzie do codziennego przygotowania, cichego powtarzania i przyjemności pracy ręcznej.

Rozmiar i szczegóły

To zestaw dwuczęściowy: jeden moździerz z drewna tekowego i jeden tłuczek z drewna tekowego. Waży 500 g.

Przemyślany prezent kuchenny

Pasuje dla kogoś, kto lubi gotować z całych składników, trzyma zioła i przyprawy pod ręką lub ceni narzędzia kuchenne o naturalnym cieple. To także przemyślany prezent na nowe mieszkanie, dla zapalonego kucharza lub każdego, kto buduje wolniejszy, bardziej dotykowy rytuał kuchenny.

Najczęstsze pytania

Czy drewno Jati to to samo co tek?
Tak. Jati to popularna nazwa teku, twardego drewna znanego z naturalnych olejów i praktycznej trwałości.

Czy tek jest wodoodporny?
Tek jest naturalnie odporny na wodę, ale nie wodoodporny. Czyść go, osuszaj po użyciu i unikaj pozostawiania zanurzonego w wodzie.