Flocos de bordô profundo e pequenos caracóis apanham a luz, mate e suavemente quebradiços ao toque. Eles farfalham ao serem apanhados, libertando uma acidez brilhante, semelhante ao arando, com uma nota floral suave. 🌺
Em infusão, desdobram-se numa infusão rubi vívida com um final limpo e refrescante. Desfrute quente para uma chávena reconfortante, ou sirva com gelo para uma bebida fresca e saciante. Um toque de citrinos, um fio de mel ou um ramo de hortelã acompanham-na na perfeição.
No Egito, o chá de hibisco—frequentemente chamado karkadeh—é uma bebida querida do dia a dia e das celebrações. É partilhado com convidados e em encontros pelo seu tom convidativo e sabor vivo e ácido, um gesto simples de boas-vindas. 🫖
Fácil de preparar: use 1 colher de chá por 250 ml de água, deixe em infusão 5–7 minutos a quase ferver; coe e adoce a gosto. Para gelado ou cold brew, use 2 colheres de chá por chávena e deixe em infusão por mais tempo (15 minutos quente, ou 6–8 horas em água fria). As pétalas e cálices finamente cortados infundem rapidamente e conferem uma tonalidade carmesim natural a chás, xaropes e sobremesas. 🍷
- 🌿 Botânico puro: Hibisco cortado (Hibiscus sabdariffa) com um perfil brilhante e ácido.
- 🌺 Cor rica: Pétalas de bordô profundo que infundem numa chávena clara, de vermelho rubi.
- 🧊 Quente ou gelado: Versátil para infusões quentes, refrescos e xaropes simples.
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