Pimentos-rosa Inteiros Brasileiros 1 kg
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Bagas pequenas e inteiras em tons de rubi a rosa-vermelho, lisas a ligeiramente enrugadas, com fendas ocasionais que revelam um interior pálido. O aroma sobe suavemente — brilhante como bagas e cítrico-floral com uma nota verde suave — e estalam com um estalido delicado quando esmagadas.
Espere um calor suave e doce que eleva em vez de sobrecarregar. Polvilhe sobre mariscos, saladas e queijo de cabra, esmague sobre legumes assados ou morangos maduros, finalize sobremesas de chocolate ou cítricas, incorpore em misturas de pimenta ou infunda xaropes e bebidas claras. Esmague pouco antes de usar e adicione perto do fim para manter a cor e o aroma vivos.
Cultivadas no Brasil, estas são as bagas da árvore de pimenta brasileira (Schinus terebinthifolius), apreciadas pelo seu aroma vivo e beleza natural. Variações subtis e pequenas imperfeições indicam a sua origem. 1 kg de bagas inteiras, não moídas, para criatividade generosa na cozinha. Armazenar hermeticamente, longe da luz e do calor. Se for sensível ao caju ou a outras plantas da família Anacardiaceae, tenha cuidado.
- 🔴 Forma inteira rosada: Esferas pequenas e uniformes com variação natural rosa-vermelha e fendas ocasionais.
- 🌿 Perfil brilhante e aromático: Frutado, floral, suavemente picante com uma nota cítrica e de pinho.
- 🍽️ Amigo do acabamento: Melhor ligeiramente esmagado e adicionado à mesa ou no final da cozedura.
- 🫙 Tamanho de cozinha 1 kg: Fornecimento amplo para misturas, infusões e cozinha diária.
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