Estrelas quentes e amadeiradas repousam na palma — vagens secas inteiras com cristas foscas e tons castanho-avermelhados, com um aroma suavemente doce que lembra alcaçuz e canela. Alguns segmentos estão abertos ou ligeiramente rachados, revelando sementes escuras e brilhantes. A variação natural no tamanho e forma acrescenta um carácter discreto e honesto.
Cultivado no Vietname, o anis-estrelado é uma nota familiar no pho e outros caldos de cozedura lenta, usado pela sua profundidade suave em vez de intensidade. Torre brevemente para despertar o aroma, adicione inteiro a estufados, cozeduras lentas, chai ou bebidas quentes, e retire antes de servir. Moa quando quiser o tempero incorporado em pastelaria ou misturas como o cinco-especiarias.
Esta seleção solta e inteira de 1 kg convida à cozinha e partilha diárias. Armazene hermeticamente, longe da luz e do calor. Combina lindamente com canela, cravinho, gengibre e citrinos. Um presente pensado para quem cozinha e gosta de sabores quentes e equilibrados.
- ⭐️ Vagens inteiras e intactas: Formas naturais de estrela com sementes visíveis e aroma constante e quente.
- 🍜 Nota da cozinha vietnamita: Comum no pho; adorável em cozeduras lentas e estufados.
- 🍯 Quente, doce a alcaçuz: Perfil amadeirado com toque cítrico para chai, estufados e pastelaria.
- 🫙 Generoso 1 kg: Vagens soltas para uso frequente; mantenha selado e seco para fragrância duradoura.
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PaísVietnam
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