Aróma
klinček
Sušený púčik tropického stromu, klinček zohrieva európske kuchyne od čias, keď sa otvorili koreninové obchodné cesty. Jeho hutná, hrejivá vôňa sa hodí k pomalému obratu roka.
Nakupovať klinček
- Esenciálny olej Klinčekový list destilovaný parou 50ml 50 ml · Čistý 5.0 (1)£8.20£164.00/LNízky stav zásob
Klinček je sušený nerozvinutý kvetný púčik klinčekovca voňavého (Syzygium aromaticum), stromu z čeľade myrtovitých, ktorý pochádza z indonézskych Moluckých ostrovov. Jeho názov k nám prišiel cez francúzštinu a latinčinu: clou znamená klinec, ktorému sa tento malý tmavý púčik naozaj podobá. Obchoduje sa s ním už vyše dvetisíc rokov; čínske texty z obdobia dynastie Chan zaznamenávajú, že vyslanci si pred audienciou u cisára museli zabezpečiť svieži dych, a preto držali klinček medzi zubami. V stredoveku sa vďaka obchodu s korením dostal do Európy, kde sa stal vôňou zimných kuchýň a konzervovaného mäsa.
Vôňa sa najprv prejaví ostro, takmer štipľavo: zmysly na okamih zaleje hrejivá vlna. Do minúty sa zjemní a rozvinie sa do teplejšej, sladšej, takmer balzamovej vône pod korenistým tónom. Stačí ho málo. Patrí k najkoncentrovanejším aromatickým látkam v katalógu a vôňa dlho pretrváva.
Tradícia zaraďuje klinček k jeseni a zime, ako aj k popoludniu, k hodinám, keď sa rok obracia do svojho vnútra a začínajú byť dôležité kozub i zásoby v komore. Spája sa s energiou a uzemnením, ktoré v ňom idú ruka v ruke: klinček prebúdza zmysly a zároveň ich ukotvuje. Zámery ochrany a hojnosti odrážajú jeho niekdajšie využitie ako vône domova a úrody, pevne zavretých dverí a plnej špajze.
Tradícia ponúka jednoduchý rituál: zapáľte ho, pomenujte, čo budujete alebo udržiavate, a nechajte vôňu, aby túto myšlienku niesla ďalej popoludním.
Nižšie nájdete klinčekovú ponuku v katalógu: absolútny olej, sviečky, kadidlo a zmesi v jesennom a zimnom ladení.













