Γουδί και γουδοχέρι 2 τεμαχίων από ξύλο τεκ μεγάλα

• Η ξύλινη επαφή είναι πιο απαλή και πιο ήσυχη από την πέτρα, κατάλληλη για πιο μετρημένο, αργό ρυθμό.
• Το θρυμμάτισμα ολόκληρων μπαχαρικών απελευθερώνει το άρωμά τους καθώς εργάζεστε, κάνοντας την προετοιμασία μέρος του γεύματος και όχι ένα κρυφό βήμα.
• Το τικ φέρνει μια φυσική, γειωμένη εμφάνιση σε ένα ράφι κουζίνας, γωνιά βοτανοπωλείου ή χώρο εργασίας slow-living.
• Το βάρος του του δίνει παρουσία στον πάγκο εργασίας, χωρίς να το καθιστά δύσκολο στο να το σηκώσετε και να το αποθηκεύσετε.
• Χρησιμοποιήστε το για καθημερινό ανακάτεμα, λιώσιμο και θρυμματισμό όπου θέλετε υφή, ρυθμό και έλεγχο.

Κατασκευασμένο από ξύλο Jati, γνωστό και ως τικ, αυτό το γουδοχέρι και γουδοχέρι έχει τον ζεστό, οργανικό χαρακτήρα που κάνει τα ξύλινα εργαλεία κουζίνας να νιώθουν οικεία στην καθημερινή χρήση. Το τικ εκτιμάται για το φυσικό του περιεχόμενο λαδιού, που βοηθά το ξύλο να αντιστέκεται καλύτερα στο νερό και τη φθορά σε σχέση με πολλά πιο μαλακά ξύλα. Ο κόκκος και ο τόνος μπορεί να διαφέρουν από κομμάτι σε κομμάτι, καθώς αυτό είναι μέρος της εργασίας με φυσικό ξύλο.

Χρησιμοποιήστε το γουδοχέρι με σταθερή πίεση αντί για απότομη δύναμη, αφήνοντας τα υλικά να διασπαστούν σταδιακά πάνω στο ξύλινο μπολ. Είναι κατάλληλο για μικρές καθημερινές προετοιμασίες, από μείγματα μπαχαρικών μέχρι πάστες βοτάνων.

Μετά τη χρήση, σκουπίστε το καθαρό και στεγνώστε το καλά. Μην το αφήνετε να μουλιάζει στο νερό. Λίγη φροντίδα βοηθά το τικ να διατηρήσει τον χαρακτήρα του με τον χρόνο, ειδικά αν χρησιμοποιείται συχνά.

Το τικ έχει μακρά ιστορία στη Νοτιοανατολική Ασία, όπου η αντοχή και η φυσική του αντίσταση στην υγρασία το έκαναν πολύτιμο για έπιπλα, σκάφη και πρακτικά οικιακά αντικείμενα. Αυτό το σετ κατασκευάζεται στην Ινδονησία, με το υλικό αναφοράς να τοποθετεί την κατασκευή του σε χωριά της Μπαλί και χρησιμοποιώντας τικ από προσεκτικά διαχειριζόμενες αποθέσεις. Σε ένα γουδοχέρι και γουδοχέρι, αυτή η κληρονομιά νιώθει απλή και χρήσιμη: ένα υλικό γνωστό για την ανθεκτικότητά του, διαμορφωμένο σε εργαλείο για καθημερινή προετοιμασία, ήσυχη επανάληψη και την απόλαυση της χειρονακτικής εργασίας.

Πρόκειται για σετ δύο τεμαχίων: ένα γουδοχέρι από ξύλο τικ και ένα γουδοχέρι από ξύλο τικ. Ζυγίζει 500 γρ.

Ταιριάζει σε κάποιον που απολαμβάνει το μαγείρεμα με ολόκληρα υλικά, κρατάει βότανα και μπαχαρικά κοντά του ή προτιμά εργαλεία κουζίνας με φυσική ζεστασιά. Είναι επίσης ένα προσεγμένο δώρο για νέο σπίτι, ενθουσιώδη μάγειρα ή όποιον δημιουργεί μια πιο αργή, απτική κουζινική ρουτίνα.