Ιαπωνικό σετ τσαγιού τύπου Κιούσου – Για πράσινο τσάι – Τέσσερα φλιτζάνια

• Το πλαϊνό χερούλι είναι κάθετο στο στόμιο, προσφέροντάς σας έλεγχο καθώς σερβίρετε και κρατώντας το χέρι σας μακριά από τη θερμότητα.
• Το γυάλωμα σχηματίζει χρωματικές ζώνες, με το ζεστό κρεμ να ξεθωριάζει περνώντας από dusty pink σε βαθύ λαδί, και έχει απαλή, ελαφρώς ανάγλυφη υφή που αντανακλά διαφορετικά το φως καθώς περιστρέφετε κάθε κομμάτι.
• Κάθε φλιτζάνι είναι μικρό και χωρίς χερούλι, με μέγεθος ιδανικό για αργές γουλιές αντί για βιαστικό άδειασμα, ενθαρρύνοντάς σας να σερβίρετε, να πίνετε και να ξαναγεμίζετε.
• Το τοξωτό χερούλι από μπαμπού πάνω από την τσαγιέρα προσθέτει μια φυσική αντίθεση στο γυαλισμένο κεραμικό και ανασηκώνεται εύκολα όταν χρειάζεται να αφαιρέσετε το καπάκι.

Αυτό το σετ έχει σχεδιαστεί για τον πιο αργό και προσεκτικό τρόπο κατανάλωσης πράσινου τσαγιού — εκείνον όπου εκχυλίζετε μικρές ποσότητες, σερβίρετε σε μικρά φλιτζάνια και ξαναγεμίζετε καθώς προχωράτε. Το σχήμα kyusu, με το πλαϊνό χερούλι και το ευρύχωρο ενσωματωμένο σουρωτήρι, χρησιμοποιείται παραδοσιακά στην Ιαπωνία για την εκχύλιση sencha και άλλων ευαίσθητων πράσινων τσαγιών σε φύλλα, όπου η θερμοκρασία του νερού και ο χρόνος εκχύλισης έχουν σημασία. Ζεσταίνετε την τσαγιέρα, προσθέτετε τα φύλλα, ρίχνετε νερό λίγο πριν από τον βρασμό, περιμένετε ένα ή δύο λεπτά και στη συνέχεια σερβίρετε. Τα μικρά φλιτζάνια σημαίνουν ότι ολοκληρώνετε κάθε σερβίρισμα όσο βρίσκεται ακόμη στη σωστή θερμοκρασία, ενώ το τελετουργικό του ξαναγεμίσματος γίνεται μια δική του ήσυχη στίξη μέσα στο απόγευμα.

Η τσαγιέρα και τα φλιτζάνια είναι κεραμικά, με αντιδραστικό γυάλωμα που κατακάθεται σε τονικές ζώνες καθώς ψύχεται στον κλίβανο, έτσι κάθε κομμάτι εμφανίζει μικρές διαφοροποιήσεις στα σημεία όπου συναντώνται τα χρώματα. Το επάνω χερούλι της τσαγιέρας είναι από μπαμπού, τοξωτό και λειασμένο, και έχει σχεδιαστεί ώστε να παραμένει δροσερό στην αφή. Ένα λεπτό μεταλλικό σουρωτήρι βρίσκεται ακριβώς μέσα στο στόμιο και συγκρατεί τα φύλλα καθώς σερβίρετε.

Το σετ περιλαμβάνει μία τσαγιέρα με πλαϊνό χερούλι, ενσωματωμένο σουρωτήρι και επάνω χερούλι από μπαμπού, καθώς και τέσσερα ασορτί φλιτζάνια χωρίς χερούλι. Η χωρητικότητα της τσαγιέρας επαρκεί για δύο έως τρεις πλήρεις γύρους σερβιρίσματος στα τέσσερα φλιτζάνια — αρκετό για μια χαλαρή συνεύρεση με ένα ή δύο ακόμη άτομα. Παραδίδεται σε κουτί και η παρουσίασή της την καθιστά κατάλληλη για δώρο.

Ξεπλένετε την τσαγιέρα και τα φλιτζάνια με χλιαρό νερό μετά από κάθε χρήση. Λόγω του αντιδραστικού γυαλώματος και του χερουλιού από μπαμπού, το πλύσιμο στο χέρι είναι η ασφαλέστερη επιλογή· αποφεύγετε το πλυντήριο πιάτων και μην τοποθετείτε το σε φούρνο μικροκυμάτων. Αποθηκεύστε το σε στεγνό μέρος και το μπαμπού θα παλαιώνει απαλά χωρίς να σκίζεται.

Ταιριάζει σε κάποιον που πίνει τακτικά πράσινο τσάι και εκτιμά τον πιο αργό ρυθμό μιας σωστής τσαγιέρας και φλιτζανιών, ή σε όποιον αγαπά τον ιαπωνικό σχεδιασμό και την ήσυχη τελετουργία που μπορεί να φέρει το τσάι στην καθημερινότητα. Το τονικό γυάλωμα και η πληρότητα του σετ το κάνουν ένα thoughtful δώρο για εγκαίνια σπιτιού, σημαντικά γενέθλια ή απλώς για κάποιον που δημιουργεί μια πιο συνειδητή γωνιά στο σπίτι.