Bâtons de cannelle Cassia Vera 2cm Indonésie 1kg

Name: Bâtons de cannelle Cassia Vera 2cm Indonésie 1kg | SHAMTAM
Brand: SHAMTAM
SKU: PF-25
Price: 134.88 GBP
Availability: OutOfStock

£134⁸⁸

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Boucles brun-rouge de l'écorce séchée, mate et fibreuse au toucher. Tubes courts de 2 cm avec des couches étroitement enroulées, des extrémités irrégulières et un grain naturel qui parle de l'arbre. Le parfum s'ouvre chaud et doux-boisé, avec une épice douce qui persiste.

Ces bâtons de cannelle indonésiens apportent de la profondeur aux plats mijotés lentement et aux boissons réconfortantes. Plongez un morceau dans un chai ou un cidre chaud, laissez-le attendrir un ragoût de tomates, enrichir un biryani ou un pilaf, ou broyez-le selon les besoins pour la pâtisserie et les desserts. Leurs couches robustes tiennent bien à la chaleur, libérant un arôme constant sans dominer.

Non poli et sans revêtements, chaque pièce est naturellement irrégulière. Conservez dans un bocal hermétique, à l'abri de la lumière, et profitez des variations subtiles d'un bâton à l'autre. Un cadeau réfléchi pour les cuisiniers qui aiment construire les saveurs avec patience.

🍂 Chaleur audacieuse de la cannelle de Ceylan : Arôme doux-boisé avec une pointe d'épices délicate.
✂️ Coupe de 2 cm : Facile à portionner pour des infusions rapides ou des mijotages longs.
🌏 Origine indonésienne : Profil classique apprécié dans les thés, les ragoûts et les boissons festives du monde entier.

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Daniel

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