Clous de girofle entiers des Comores 1 kg

Name: Clous de girofle entiers des Comores 1 kg - Épice de qualité premium | SHAMTAM
Brand: SHAMTAM
SKU: PF-31
Price: 117.69 GBP
Availability: OutOfStock

£117⁶⁹

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Des boutons sombres en forme de clou avec des têtes arrondies reposent dans la paume — mats, légèrement ridés, et agréablement boisés au toucher. Un parfum chaud, doux et épicé s'élève, profond et réconfortant avec une touche de résine. 🌿

Cultivés dans l'archipel des Comores, ces clous de girofle entiers portent le caractère de leur origine — une couleur riche allant du brun foncé au rougeâtre avec des pointes plus claires, et une variation naturelle de taille et de forme qui témoigne d'un séchage traditionnel et soigné. 🌊

Utilisez quelques boutons pour parfumer délicatement le riz, les ragoûts et les bouillons ; grillez et broyez pour la pâtisserie ; pressez dans les agrumes pour le vin chaud ; ou infusez avec du thé, de la cardamome et du gingembre. Les clous de girofle entiers brillent dans les cornichons et les marinades, et s'accordent parfaitement avec la cannelle, l'anis étoilé et le poivre noir. 🍵

Ce généreux paquet de 1 kg est idéal pour la cuisine quotidienne et les cuisines partagées. Conservez-le hermétiquement, à l'abri de la chaleur et de la lumière, et gardez-les entiers jusqu'à utilisation pour un arôme le plus frais possible. Un cadeau attentionné pour les amateurs de chai et les passionnés de cuisson lente. 🍲

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Daniel

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