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Graines de fenouil entières égyptiennes 1 kg

Prix régulier £4067

Du vert pâle au brun doré clair, ces graines de fenouil cultivées en Égypte sont fines, légèrement courbées et nervurées au toucher. Sèches et mates, elles dégagent un arôme doux-herbacé avec une note d'anis lorsqu'elles sont chauffées à la poêle ou fraîchement moulues.

La saveur est chaude et pure, apportant de la luminosité aux légumes rôtis, poissons, sauces tomate et pains. Faites-les légèrement griller pour révéler leur douceur naturelle, broyez-les pour des mélanges d'épices, ou infusez un simple thé de fenouil. Elles s'intègrent parfaitement à la cuisine méditerranéenne et moyen-orientale, et sont à leur place dans les mélanges sud-asiatiques comme le panch phoron. Dans de nombreux foyers, quelques graines sont mâchées après un repas en guise de coutume parfumée.

Entières et uniformes, ce généreux paquet de 1 kg est conçu pour la cuisine quotidienne et un stockage soigné. Conservez-les dans un bocal hermétique, à l'abri de la lumière et de la chaleur, pour préserver leur parfum délicat.

  • 🌿 Origine égyptienne : Graines de fenouil entières séchées au soleil d'une région reconnue depuis longtemps pour ses herbes aromatiques.
  • 🌾 Graines entières et uniformes : Propres, non enrobées, avec des nervures linéaires naturelles pour un toastage et un broyage faciles.
  • 🧂 Arôme chaud et doux : Parfum d'anis avec des notes herbacées douces qui se révèlent lorsqu'on les chauffe doucement.
  • 🫖 Polyvalent en cuisine : Des pains et cornichons aux mélanges d'épices et infusions apaisantes.

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