Dans le silence du matin, lorsque le premier murmure de la bouilloire s'élève, le thé épicé accueille depuis longtemps la journée à travers l'Inde — partagé avec les voisins, savouré aux étals en bord de route, et versé à la maison pour ceux qui arrivent à la porte. Ce mélange suit cette douce tradition, invitant à une respiration plus lente et un début chaleureux et stable. 🪷
Des brins lâches et finement coupés de thé noir indien biologique se mêlent à des éclats fauves d'écorce de cannelle biologique — mats et enroulés, une mosaïque naturelle. Lorsqu'ils infusent, la liqueur devient d'un ambre brûlé. L'arôme s'ouvre sur une douce chaleur de cannelle, superposée à des notes de malt et une pointe de cacao. La gorgée est douce et ronde : un thé noir vif au cœur, un halo d'épices réconfortant, et une finale nette et persistante. Dégustez-le clair pour la clarté et la vivacité, ou avec une touche de lait pour une douceur apaisante en soirée. 🌿
- Réchauffez votre tasse. Ajoutez 1 cuillère à café par 250 ml et versez de l'eau juste sortie de l'ébullition (environ 95°C).
- Laissez infuser 3 à 4 minutes pour une tasse claire, ou un peu plus longtemps pour une épice plus prononcée.
- Sucrez légèrement ou ajoutez du lait si vous le souhaitez — écoutez la saveur qui vous rappelle le plus la maison. ☕️
Un cadeau réfléchi pour l'amateur de thé qui chérit les rituels calmes et les saveurs honnêtes, transmises de génération en génération.
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