Zeleni čaj s metvicom 50g zanatski čaj

• Uvrnuti listovi zelenog čaja imaju kompaktan, šljunkovit izgled, polako se otvarajući kad dođu u dodir s toplom vodom.
• Metvica daje šalici najsvježiji ton, hladan i listast, bez osjećaja težine.
• Latice ruže i sljez dodaju male iskre ružičaste i ljubičaste kroz zeleni list.
• Kao prava mješavina zelenog čaja, ima lakoću neoksidiranog čaja, a ne dubinu crnog čaja.
• Rastresiti oblik odgovara malom čajniku, košarici za infuziju ili omiljenom ritualu ispijanja čaja.

Koristite 2-3 g čaja na 200 ml vode. Pripremajte na 70-80 °C 3-4 minute, zatim procijedite. Održavanje temperature ispod vrenja pomaže zelenom čaju da ostane svjež, a ne oštar.

Ovo je vrsta čaja koju pripremate kad želite da čin kuhanja bude bez žurbe: listovi se talože, metvica se diže u pari, latice omekšavaju u šalici. Dobro pristaje nakon ručka, uz bilježnicu ili kasno poslijepodne kad laganiji zeleni čaj djeluje prikladnije od nečeg tamnog i jakog.

Osnova je zeleni čaj gunpowder iz Kine, stil poznat po čvrsto uvrnutim listovima. Uparen s metvicom, laticama ruže i sljezom, pruža svježi, aromatični susret lista, bilja i latica.

Spremite vrećicu zatvorenu, dalje od topline, pare i jakih mirisa iz kuhinje. Suhi ormar je bolji od sunčanog mjesta, jer rastresiti čaj najbolje čuva svoj karakter kad je zaštićen od svjetla i vlage.

• 50 g rastresitog umjetničkog čaja.
• Podrijetlo zelenog čaja: Kina.

Lijep izbor za nekoga tko uživa u zelenom čaju, ali želi nešto mirisnije od običnog lista. Prikladan je za ljubitelje čaja koji vole metvicu, biljne mješavine i jednostavan dnevni ritual pripreme.