Himalayasaltblokk Rund Stekeplate 20x20x5cm

• Overflaten tilfører smak mens den varmes opp, og gir maten en subtil salt kant i stedet for et tungt lag.
• Den blekrosa mineralstrukturen gjør den til et iøynefallende serveringsfat, spesielt med enkle ingredienser plassert direkte på steinen.
• Bruk den varm til steking og grilling, eller kjøl den ned først for kalde retter som fortjener en mer gjennomtenkt presentasjon.
• Vekten gir den tyngde på bordet, så det føles mer som et delt ritual enn et vanlig serveringsfat.
• Hver håndskåret saltblokk har sitt eget naturlige mønster, med myke variasjoner i tone og krystallstruktur.

Denne runde platen er håndskåret fra Himalayasalt fra Pakistan. Saltet inneholder naturlig mineraler som kalium, magnesium og kalsium.

Varm opp platen gradvis, start lavt slik at saltet får tid til å tilpasse seg. Når overflaten er klar, børst eller smør lett for å redusere at maten setter seg fast, og legg deretter maten direkte på steinen.

For kalde retter, kjøl ned platen før servering. Den fungerer vakkert som et mineralfat for enkel, frisk mat der det visuelle kontrasten er like viktig som smaken.

Himalayasalt fungerer både som koke- og smakstilsetningsflate. Maten får en mild mineralsk saltaktig smak fra kontakten med steinen, så den passer best til ingredienser hvor litt salt er ønskelig.

Salt er et naturlig, løselig materiale. Med varme, fuktighet og gjentatt bruk vil overflaten gradvis endre seg, mykne enkelte steder og få merker fra matlaging. Denne synlige slitasjen er en del av blokkens liv.

La platen avkjøles helt før rengjøring. Skrap bort eventuelle rester, skyll raskt med vann, og unngå såpe.

Ikke la den ligge i bløt. Tørk den grundig etter skylling og oppbevar den et tørt sted mellom bruk, borte fra fuktighet eller damp.

Den runde stekeplaten måler 20 x 20 x 5 cm og veier omtrent 3700 g. Den er laget av Himalayasalt fra Pakistan.

Dette er en minneverdig gave til noen som setter pris på rolige måltider, bordteater og ingredienser servert med omtanke. Den passer til kokker som liker enkel mat presentert vakkert, der kokeoverflaten blir en del av anledningen.