Grønn te med mynte 50g håndverks-te

• De rullede grønne tebladene har et kompakt, småsteinaktig utseende, og åpner seg sakte når de møter varmt vann.
• Mynte gir koppen sin klareste tone, kjølig og bladaktig uten å føles tung.
• Rosenblader og malva tilfører små glimt av rosa og lilla gjennom det grønne bladet.
• Som en ekte grønn te-blanding har den lettheten til ikke-oksidert te fremfor dybden til svart te.
• Formatet med løse blader passer godt til en liten tekanne, infuserkurv eller favorittkoppen i en ritual.

Bruk 2-3 g te per 200 ml vann. Brygg ved 70-80 °C i 3-4 minutter, og sil deretter. Å holde vannet under kokepunktet hjelper den grønne teen å holde seg frisk i stedet for skarp.

Dette er typen te du lager når du ønsker at bryggeprosessen skal føles uforstyrret: bladene legger seg, mynten løfter seg i dampen, kronbladene mykner i koppen. Den passer godt etter lunsj, ved siden av en notatbok, eller sent på ettermiddagen når en lettere grønn te føles mer passende enn noe mørkt og sterkt.

Basen er gunpowder grønn te fra Kina, en stil kjent for sine tett rullede blader. Kombinert med mynte, rosenblader og malva, har den et friskt, aromatisk møte mellom blad, urt og kronblad.

Oppbevar posen lukket, borte fra varme, damp og sterke kjøkkenlukter. Et tørt skap er bedre enn en solrik hylle, da løs te beholder sin karakter best når den er beskyttet mot lys og fuktighet.

• 50 g løs håndverks-te.
• Opprinnelse for grønn te: Kina.

Et nydelig valg for noen som liker grønn te, men ønsker noe mer duftende enn et enkelt blad. Den passer for tedrikkere som liker mynte, botaniske blandinger og en enkel daglig bryggerutine.