Folhas de Tomilho Secas Cortadas, 1 kg

Name: Folhas de Tomilho Secas Cortadas, 1 kg | Qualidade Premium | SHAMTAM
Brand: SHAMTAM
SKU: PF-56
Price: 54.13 GBP
Availability: OutOfStock

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Pequenos flocos irregulares com pedaços minúsculos em forma de agulha, variando do verde claro ao oliva e castanho claro. Secos e quebradiços ao toque, desfazem-se ligeiramente entre os dedos, libertando um aroma limpo, saboroso e herbal com notas amadeiradas, de pinho e cítricas brilhantes. 🌿

Do Egito, onde o tomilho há muito tempo ocupa o seu lugar na cozinha quotidiana do Norte de África e do Mediterrâneo Oriental. Tempera carnes, legumes e pães, e em misturas regionais como o za’atar, as espécies de tomilho são frequentemente combinadas com sésamo e sumagre. O carácter aqui é simples e honesto — fresco e herbal, suavemente resinoso.

Esmague pouco antes de usar para realçar o aroma. Adicione cedo a sopas e estufados, ou termine tomates, batatas assadas, halloumi grelhado e leguminosas. Incorpore em marinadas e massa de pão; para uma infusão herbal suave, deixe 1 colher de chá em água quente e coe. Transfira este generoso 1 kg de tomilho solto e cortado para um frasco hermético e guarde longe da luz. Um presente atencioso para o cozinheiro caseiro que adora ingredientes básicos simples e genuínos. 🍲

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Daniel

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