Гималайская Солевая Плита для Гриля 30x20x5см

Встреча еды с горячей гималайской солью создаёт тихое театральное ощущение: минеральный блок, нагревающийся на гриле, а затем подающийся с овощами или мясом с лёгкой, пикантной ноткой. Этот гималайский соляной блок предназначен для приготовления на барбекю и подачи, хорошо удерживает тепло и придаёт еде тонкую солоноватость во время готовки на его поверхности.

Готовка на тёплой минеральной соли

• Поверхность становится одновременно плитой для готовки и приправой, придавая ингредиентам лёгкий солёный оттенок без необходимости посыпать соль сверху.
• Это придаёт особую атмосферу приготовлению на открытом воздухе, когда еда подаётся прямо с цельного куска натуральной гималайской соли.
• Используйте его для мяса и овощей, когда хотите более тактильный и медленный способ гриля.
• Блок также можно охладить и использовать как поднос для подачи холодных блюд.
• Его вес и толщина обеспечивают устойчивое и солидное ощущение на гриле и за столом.

Ручная резьба по гималайской соли

Плита вырезана вручную из гималайской соли и поставляется из Пакистана. В её минеральном составе присутствуют калий, магний и кальций — естественные компоненты соли.

Соль — это живая поверхность для готовки в практическом смысле. Она постепенно меняется, изнашивается и разрушается под воздействием тепла, влаги и использования, становясь со временем более индивидуальной.

Как готовить с её помощью

Нагревайте блок постепенно, начиная с низкой температуры, чтобы снизить риск трещин. Когда он будет готов, слегка смажьте поверхность кисточкой или маслом, затем положите еду прямо на плиту.

Подходит для ингредиентов, хорошо готовящихся на горячей ровной поверхности. Позвольте соли тихо выполнять свою работу, пока еда обжаривается, приправляется и легко отделяется от плиты.

Охлаждение, чистка и уход

После готовки дайте блоку полностью остыть перед чисткой. Соскребите остатки, быстро промойте водой и избегайте использования мыла, так как соль впитывает влагу и запахи.

Не замачивайте его. Аккуратно высушите и храните в сухом месте между использованиями. Гималайская соль по своей природе хрупкая, поэтому небольшие изменения, износ поверхности и появление трещин — естественная часть её срока службы.

Соль, огонь и общий стол

Готовка на соляном блоке превращает привычный приём пищи во что-то более медленное и общее. Плита сначала нагревается, затем контактирует с простыми ингредиентами, так что приправление происходит на поверхности, а не из солонки. Это также придаёт подаче более осознанный характер: тёплая еда, поданная на минеральной соли, приобретает ритуальное качество, особенно на улице, где тепло, дым и общие блюда уже формируют атмосферу трапезы.

Размер и практические детали

Размер блока — 30 × 20 × 5 см, вес — 8000 г. Это прямоугольная плита для готовки из гималайской соли из ассортимента Himalayan Salt Cooking Plates.

Щедрый подарок для кулинаров

Продуманный выбор для тех, кто любит готовить на барбекю, есть на свежем воздухе или использовать необычные предметы для подачи. Подойдёт тому, кто ценит процесс не меньше, чем готовое блюдо.

Часто задаваемые вопросы

Прослужит ли блок вечно?
Нет. Гималайская соль — это расходная поверхность для готовки, которая со временем изнашивается под воздействием тепла, влаги и чистки.

Можно ли использовать мыло для чистки?
Нет. После удаления остатков быстро промойте водой, затем тщательно высушите и избегайте замачивания.