Скидка £11.41Стеклянный чайник с инфузером 950 мл, ребристый жемчужный угольного цвета
В наличииЦена со скидкой £2999 Обычная цена £4140Цена за единицу
Скидка £3.25Чайный набор с 2 чашками, нефритовый
В наличииЦена со скидкой £1595 Обычная цена £1920Цена за единицу
Скидка £0.81Чайник для Травяного Чая, Маленький Янтарный
В наличииЦена со скидкой £999 Обычная цена £1080Цена за единицу
Скидка £12.85Дорожный чайный набор на 4 персоны «Гора»
В наличииЦена со скидкой £3395 Обычная цена £4680Цена за единицу
Скидка £0.81Чайник для Травяного Чая, Маленький Синий Узор
В наличииЦена со скидкой £999 Обычная цена £1080Цена за единицу
Ситечко для чая из нержавеющей стали с необработанным радужным лунным камнем
В наличииОбычная цена £1095Цена за единицу
Ситечко для чая из нержавеющей стали с необработанным аквамарином
В наличииОбычная цена £1095Цена за единицу
Скидка £0.26Чёрный чай с шоколадом, какао и миндалём листовой, 50 г
В наличииЦена со скидкой £1099 Обычная цена £1125Цена за единицу
Скидка £0.41Чёрный чай с апельсином, корицей и имбирём, 50 г
Мало на складеЦена со скидкой £1099 Обычная цена £1140Цена за единицу
Чай ройбуш с мате и ягодами «На крыльях ангела» листовой
В наличииОбычная цена £1195Цена за единицу
Скидка £0.50Чай Пуэр Сенча Гибискус «Магия середины лета» листовой
Мало на складеЦена со скидкой £1195 Обычная цена £1245Цена за единицу
Скидка £1.21Чай Сенча Белый Пион «Вечный эликсир» листовой, 50 г
В наличииЦена со скидкой £1199 Обычная цена £1320Цена за единицу
Скидка £0.11Чёрный чай Эрл Грей с бергамотом листовой, 50 г
В наличииЦена со скидкой £1099 Обычная цена £1110Цена за единицу
Травяной чай «Четыре королевства» с ройбушем, корицей и кокосом без кофеина, 50 г
В наличииОбычная цена £1195Цена за единицу
Скидка £0.56Травяной чай ройбуш красный куст для пищеварения без кофеина, 50 г
В наличииЦена со скидкой £1099 Обычная цена £1155Цена за единицу
Скидка £2.40Органический шоколадный чай без кофеина в жестяной банке, 50 г
В наличииЦена со скидкой £1599 Обычная цена £1839Цена за единицу
Скидка £0.85Аюрведический травяной чай с пряностями чая без кофеина, 50 г
В наличииЦена со скидкой £1295 Обычная цена £1380Цена за единицу
Чай в рассыпном виде — это ритуал не меньше, чем напиток — тихий момент, вырезанный из дня, когда идеальное заваривание становится маленьким посвящением. Наша коллекция авторского чая объединяет тщательно отобранные цельнолистовые чаи, ручные смеси трав и инструменты для их красивой подачи, будь вы дома или в пути.
Что входит в коллекцию
Ассортимент включает насыщенные органические чёрные чаи — от классического чая масала и нарнажи до насыщенного шоколадно-миндального какао — а также безкофеиновые смеси ройбуша, согревающие пряные настои и два сорта матча: кулинарный для латте и выпечки и церемониальный для традиционного приготовления в чаше. Все смеси представлены в рассыпном виде, то есть вы получаете цельный лист, а не пыль в чайном пакетике, и эту разницу можно почувствовать на вкус.
Как выбрать чайные принадлежности
Если вы завариваете чай дома, чайный сервиз превращает процесс в нечто церемониальное. Обратите внимание на сервиз из нефрита с двумя чашками — щедрый по форме, спокойный по цвету и достаточно большой, чтобы двое могли разделить чай в комфортном молчании. Для тех, кто предпочитает брать чай с собой, дорожный чайный набор на четыре персоны разработан так, чтобы хорошо путешествовать, не уступая в качестве; все элементы компактно складываются, а чашки рассчитаны на настоящий питьевой объём, а не на церемонию.
Кристаллический чайный фильтр устанавливается у носика чайника, задерживая листья при наливании. Каждый фильтр украшен необработанным драгоценным камнем — радужным лунным камнем или аквамарином — и он не только функционален, но и служит ритуалом наблюдения за игрой света в камне. Используйте его с любым чайным сервизом, и у вас получится продуманная и эффектная композиция.
Способы заваривания и подачи
Чай в рассыпном виде вознаграждает терпение так, как пакетированный чай редко умеет. Начните с кристаллического фильтра, быстро промойте листья горячей водой, затем заварите согласно характеру смеси: лёгкие белые и зелёные чаи требуют меньшего времени и более низкой температуры; чёрные чаи и ройбуш более терпимы и выдерживают более длительное и горячее заваривание. Травяные смеси — основанные на цветах, специях и безкофеиновых травах — особенно мягкие и прекрасно подходят для послеобеденного чаепития, когда хочется тепла без возбуждения.
Для матча церемониального сорта нужна настоящая чаша и бамбуковый венчик. Кулинарный сорт более универсален: добавляйте его в смузи, взбивайте в овсяные лепёшки или размешивайте в горячем молоке для матча-латте с глубоким вкусом. Какой бы сорт вы ни выбрали, разница между матчей и пакетированным чаем принципиальна — один это порошок, взбитый с водой, другой — настой из листа.
Часто задаваемые вопросы
В чём разница между церемониальным и кулинарным матчей?
Церемониальный матчей молот из самых молодых и нежных листьев, предназначен для взбивания только с водой и употребления в чистом виде. Кулинарный матчей делают из немного более старых листьев, у него более насыщенный, слегка горьковатый вкус, который хорошо сочетается с молоком, сладостью и выпечкой. Оба — настоящий матчей; различие в том, как их лучше использовать.
Как пользоваться кристаллическим чайным фильтром?
Установите фильтр над чашкой или у носика чайного сервиза. Насыпьте в него рассыпной чай, залейте горячей водой и дайте настояться. Камень играет на свету — по мере того как чай проходит через фильтр, вы увидите, как свет преломляется и меняется с потемнением воды. После использования аккуратно промойте фильтр и сушите его вне прямых солнечных лучей, чтобы камень сохранял свой вид.
Как правильно хранить рассыпной чай?
Храните чай в герметичной ёмкости, вдали от прямых солнечных лучей, сильных запахов и влаги. Идеально — прохладный тёмный шкаф. Рассыпной чай обычно дольше сохраняет свежесть, чем пакетированный, но всё же является скоропортящимся продуктом — старайтесь использовать его в течение нескольких месяцев после открытия для лучшего вкуса. Наши упаковки по 50 г рассчитаны на разумный срок использования, чтобы вы могли покупать с уверенностью.
Хрупок ли дорожный чайный набор?
Дорожный чайный набор на четыре персоны создан для настоящих путешествий — элементы компактно складываются и предназначены для переноски, а не для выставления на полке. Это не небьющаяся керамика, но набор сделан так, чтобы его можно было использовать в дороге, упаковывать в сумку и доставать в поезде, на пикнике или в походе без лишних волнений.
Есть ли у вас безкофеиновые варианты?
Да. Смеси ройбуша — включая биодигест ройбуш и ройбуш с мате и ягодами на крыльях ангела — естественно не содержат кофеина, что делает их надёжным выбором на вечер. Все травяные смеси в коллекции также по своей природе безкофеиновые.