Бесплатная доставка от £33 · отправка из Великобритании · налоги включены
Распродано

Сушеные цветы бузины, болгарские, Sambucus Nigra, 1 кг

Сделано в: Болгария
4.8 42 отзывов похожие вещи с этой полки
Обычная цена £10873
Цена за единицу£10873 /кг
Для участников CircleВступить бесплатно
Приятный подарок ждёт вас при заказе от £50, £75 и £100.Для участников Circle. Вступить бесплатно

Этот товар отправляется с нашего склада в ЕС только по адресам в ЕС — в вашу страну мы не можем его отправить.

Выбор более чем 20 000 покупателей по всей Европе · Возврат денег в течение 30 дней · Честная торговля и уважение к мастерам

Apple Pay Google Pay KlarnaMastercard Visa

Цветки бузины обладают способностью остановить вас на полпути. Сушёные соцветия Sambucus nigra, бузины чёрной, произрастающей по всей Европе и давно культивируемой в умеренных долинах Болгарии, имеют аромат, который цветочный, но не тяжёлый, медовый, но без сладости, с лёгкой зелёной ноткой, напоминающей, что цветок когда-то жил на ветке. Килограмм — это щедрое количество: достаточно, чтобы запастись серьёзным запасом, свободно смешивать или делиться.

Читать историю целиком ↓

Что понадобится

Чайный набор Синий узор

для использования

Чайный набор Синий узор
£23.95

Что это

Пакет с одним сушёным растением, россыпью. Это 1 кг сушёных цветков бузины из Болгарии, Sambucus nigra.

Почему выбирают

  • Одно растение В пакете один ингредиент.
  • Сушёные цветки бузины Sambucus nigra из Болгарии.
  • В пакете Россыпью, на вес.

Как пользоваться

  1. 1

    Отмерьте чай в инфьюзер или ситечко, как указано на странице

  2. 2

    Залейте водой той температуры, что указана для этого чая

  3. 3

    Подождите указанное время, выньте листья и разливайте

Уход: Храните чай закрытым, в сухом месте, вдали от сильных запахов. Керамические и стеклянные чайники мойте вручную. После каждого чайника опустошайте и ополаскивайте инфьюзер.

Отзывы о похожих вещах с этой полки

Отзывов с этой полки: 42

У этой вещи пока нет своих отзывов. Эти написаны о её ближайших соседях, и в каждом указано, о какой вещи он.

Купили эту вещь? Напишите первый отзив.

Завершите свой ритуал

Несколько вещей, которые часто держат рядом с этим изделием.

Об этом товаре

Ботанический профиль

Цветки бузины собирают с плоских соцветий Sambucus nigra поздней весной, когда крошечные кремово-белые цветочки полностью раскрыты, но ещё не увядают. Цветы — самая ароматная часть бузины, легче и нежнее ягод, с характером, который меняется в зависимости от способа использования: при холодном настаивании они остаются цветочными и свежими; при лёгком нагревании раскрываются в оттенки, близкие к мускатному винограду. Сушёные цветы концентрируют это качество, что позволяет использовать их круглый год.

Кулинарное и настойное применение

Цветки бузины имеют долгую кулинарную историю в Центральной и Восточной Европе, Скандинавии и на Британских островах. В виде настоя небольшая горсть сушёных цветов, залитых чуть остывшей кипячёной водой, даёт бледно-золотистый настой с мягким медово-цветочным характером. В кулинарии сушёные цветы хорошо подходят для настаивания в сиропах, кордиалах, уксусах и кремах, классически используются в бузиновом кордиале, традиционны в некоторых центральноевропейских выпечках и уместны в лёгких летних десертах. Они естественно сочетаются с лимоном, крыжовником и косточковыми фруктами, а также применяются в некоторых традициях крафтового пивоварения для добавления аромата лёгким элям и игристым винам.

Поскольку летучие масла нежны, сушёные цветки бузины требуют бережного обращения: короткое настаивание вместо сильного кипячения и добавление в конце приготовления.

Качество и количество

Это цельные сушёные цветки бузины, мелкие цветочки целы, цвет от бледно-кремового до светло-соломенного, с тонкими стебельками соцветия. Количество в 1 кг подходит для регулярного использования: для семьи, которая каждый сезон готовит кордиал, небольшого производителя травяных смесей или любого, кто предпочитает купить сразу и свободно использовать, не опасаясь остаться без запаса. Храните в герметичном контейнере вдали от света и влаги — сушёные цветы хорошо сохранят свои свойства.

Происхождение

Эти цветки бузины поступают из Болгарии — страны с богатой традицией ботанического культивирования и сбора дикорастущих растений. Континентальный климат Болгарии с тёплым летом, холодной зимой и плодородными низменными почвами отлично подходит для бузины, и страна является одним из значимых европейских производителей сушёных растений. Латинское название nigra просто означает «чёрная», что относится к тёмным зрелым ягодам, которые появляются после цветения осенью, отличая этот вид от его родственников.

Размер и хранение

Один килограмм цельных сушёных цветков бузины из Болгарии. Храните в герметичном контейнере в прохладном, сухом месте, вдали от прямого света.

Продуманный подарок

Внимательный выбор для тех, кто готовит собственные кордиалы, смешивает травяные чаи или любит иметь хорошо подобранный запас продуктов. Такое количество делает подарок практичным, а не символическим — для тех, кто действительно будет его использовать.

Часто задаваемые вопросы

Подходит ли это для приготовления бузинового кордиала?
Да. Сушёные цветки бузины традиционно используются как основа для кордиала: цветы настаивают в горячей воде с сахаром и лимоном, затем процеживают. Сушёная форма более концентрированная, поэтому обычно требуется меньшее количество по объёму, чем в рецептах со свежими цветами.
Можно ли использовать это для приготовления чая?
Да. Небольшое количество сушёных цветков настаивают в горячей воде несколько минут, затем процеживают. Получается бледный, слегка цветочный настой.
Как правильно хранить?
В герметичном контейнере, вдали от света, тепла и влаги. Хорошо подходит прохладный шкаф или полка в кладовой.