Druid's Forest koffeinfritt hibiskus- och bärörtte

• De torra bladen är djupt bär-röda med inslag av äpple och fruktbitar, rika och texturerade i burken.
• Hibiskus ger en ren syrlighet, medan nypon tillför en mjukt rundad fruktskarphet.
• Russin, äpple och torkat körsbär ger koppen en naturligt söt, marmeladlik känsla utan att bli tung.
• Hallon, jordgubbe och björnbär finns i blandningen som små skogstoner som lyser upp eftersmaken.
• Det finns inget riktigt teblad här, så detta är en örtinfusion snarare än ett Camellia sinensis-te.

Lägg infusionen i din tekanna eller tesil och täck med nykokt vatten. Låt färgen djupna, smaka sedan av och häll upp när frukten känns tillräckligt fyllig för dig.

Det fungerar också som en kyld fruktinfusion. Brygg först, låt svalna och servera sedan över is för en skarpare, bärig kopp.

Det här är typen av te att göra när rummet behöver lite färg. Den rosa burken och det kopparfärgade locket ser mjuka ut på en öppen hylla, medan blandningen inuti känns generös och taktil.

Blandningen hämtar känslan från europeiska fruktteer, där hibiskus och nypon ofta bildar en syrlig bas för frukt- och bärsmaker. Här pekar namnet på den mörkare, löviga sidan av den traditionen: björnbärsblad, hibiskus, körsbär och blandade bär antyder kanten av en skogsstig efter regn, med fruktnoter snarare än blomdoft i centrum.

Varje burk innehåller 60 g örtinfusion.

En fin gåva till någon som föredrar fruktinfusioner, undviker koffein eller gillar en vacker burk bredvid vattenkokaren. Passar till födelsedagar, värdgåvor och lugna helgmorgnar med en favoritmugg.