Himalaya-Salzblock Kochplatte 30x20x5cm

• Die Oberfläche hat eine warme korallrosa Farbe mit wolkigen weißen Adern und natürlichen Mineralvariationen im Block.
• Da das Essen direkt auf dem Salz gart, nimmt es eine subtile herzhafte Note auf, statt einer schweren Salzschicht.
• Es eignet sich für einfache, zutatenorientierte Gerichte: Gemüse, Meeresfrüchte, aufgeschnittenes Fleisch oder alles, was von direkter Hitze und sanfter Würze profitiert.
• Vor dem Servieren gekühlt wird es zu einer schönen Mineralplatte für kalte Delikatessen.
• Das Gewicht und die Dicke verleihen ihm eine echte Präsenz auf dem Tisch, eher wie ein Serviermittelpunkt als ein gewöhnlicher Pfanneneinsatz.

Die Platte besteht aus Himalaya-Salz aus Pakistan. Der Block zeigt die natürliche Transluzenz, wolkige Stellen und warm-rosa-orange Töne, die für dieses Mineral typisch sind, sodass jedes Stück seine eigene Maserung und Farbgebung hat.

Himalaya-Salz enthält natürlich Mineralien wie Kalium, Magnesium und Kalzium. Hier dienen sie kulinarischen und optischen Zwecken: Sie prägen den Charakter des Salzes und die dezente Variation, die Sie auf der Oberfläche sehen.

Erwärmen Sie die Platte langsam, beginnend bei niedriger Hitze, damit sich das Salz anpassen kann. Plötzliche hohe Hitze kann den Block schockieren und das Risiko von Rissen erhöhen.

Bestreichen Sie die Kochfläche leicht mit Öl, bevor Sie das Essen darauflegen. Platzieren Sie die Zutaten direkt auf der erwärmten Platte und lassen Sie das Salz zwei Aufgaben gleichzeitig erfüllen: Wärme speichern und einen zarten salzigen Geschmack verleihen.

Der gleiche Block kann gekühlt und als Servierplatte verwendet werden. Seine blassrosa Oberfläche sieht besonders gut aus mit kleinen Häppchen, aufgeschnittenen Speisen und einfachen Gerichten, bei denen die Mineralfarbe durchscheinen kann.

Lassen Sie die Platte vollständig abkühlen, bevor Sie sie reinigen. Entfernen Sie Rückstände mit einem Schaber, spülen Sie sie dann mit Wasser ab und vermeiden Sie Seife, da Salz diese aufnehmen kann.

Halten Sie den Kontakt mit Feuchtigkeit kurz und trocknen Sie den Block gut, bevor Sie ihn lagern. Himalaya-Salz ist ein natürliches, lösliches Material, daher gehört eine allmähliche Abnutzung der Oberfläche zum Gebrauch in der Küche dazu.

Die Platte misst 30 cm Länge, 20 cm Breite und 5 cm Dicke und wiegt 7800 g. Es handelt sich um einen rechteckigen Himalaya-Salzblock aus Pakistan.

Dies ist eine durchdachte Wahl für jemanden, der gerne langsam kocht, schön serviert und einem gemeinsamen Essen ein wenig Zeremonie verleiht. Es passt zu der Person, die bereits die üblichen Küchenwerkzeuge besitzt und etwas Greifbareres und Unvergesslicheres schätzen würde.