Handgemachter Tee & Tee-Zubehör

Loser Tee ist ebenso ein Ritual wie ein Getränk – ein stiller Moment, der sich im Tagesablauf abzeichnet, bei dem das perfekte Ziehenlassen zu einer kleinen Hingabe wird. Unsere handwerkliche Teesammlung vereint sorgfältig ausgewählte Ganzblatt-Tees, handverlesene Botanicals und die passenden Werkzeuge, um sie schön zu servieren – egal, ob Sie zu Hause sind oder unterwegs.

Was die Kollektion umfasst

Das Sortiment reicht von kräftigen Bio-Schwarztees – von klassischem Chai und Narnaja bis hin zu reichhaltigem Schokoladen-Kakao-Mandel – über koffeinfreie Rooibos-Mischungen, wärmende Gewürzinfusionen bis zu zwei Matcha-Qualitäten: ein kulinarischer Matcha für Lattes und zum Backen sowie ein zeremonieller Matcha für die traditionelle Schale. Jede Mischung ist loser Tee, das heißt, Sie erhalten das ganze Blatt statt des Staubs in einem Teebeutel – und diesen Unterschied schmeckt man.

Wie Sie Ihre Teewerkzeuge auswählen

Wenn Sie zu Hause aufgießen, verwandelt ein Teekannen-Set das Ritual in etwas Zeremonielles. Schauen Sie sich das Jade-Teekannen-Set mit zwei Tassen an – großzügig in der Form, ruhig in der Farbe und groß genug, damit zwei Personen eine Kanne in angenehmer Stille teilen können. Für diejenigen, die ihren Tee lieber mitnehmen, ist das Reiseset für vier Personen so konzipiert, dass es gut reist, ohne das Erlebnis einzuschränken; alles passt ineinander, und die Tassen sind auf echtes Trinken ausgelegt, nicht nur auf Zeremonie.

Ein Kristall-Teesieb sitzt dort, wo der Ausguss auf die Kanne trifft, und fängt die Blätter beim Ausgießen auf. Jedes ist mit einem rohen Edelstein – Regenbogenmondstein oder Aquamarin – veredelt und dient ebenso dem Ritual, das Licht durch den Stein wandern zu sehen, wie seiner Funktion. Kombinieren Sie es mit jedem Teekannen-Set, und Sie erhalten ein Arrangement, das ebenso durchdacht aussieht wie es funktioniert.

Wege zum Aufbrühen und Servieren

Loser Tee belohnt Geduld auf eine Weise, wie es Teebeutel selten tun. Beginnen Sie mit einem Kristall-verzierten Sieb, spülen Sie die Blätter kurz mit heißem Wasser ab und lassen Sie sie dann je nach Charakter der Mischung ziehen: leichtere weiße und grüne Tees benötigen kürzere Zeiten und niedrigere Temperaturen; Schwarztees und Rooibos sind nachsichtiger und vertragen längeres, heißeres Ziehen. Kräuterteemischungen – solche mit floralen, würzigen und koffeinfreien Botanicals – sind besonders nachsichtig und wunderbar am Nachmittag, wenn Sie Wärme ohne Koffein-Kick wünschen.

Für Matcha verdient die zeremonielle Qualität eine richtige Schale und einen Bambusbesen. Die kulinarische Qualität ist vielseitiger: Falten Sie sie in Smoothies, schlagen Sie sie in Haferkuchen oder rühren Sie sie in heiße Milch für einen Matcha-Latte mit echter Geschmacksfülle. Welche Qualität Sie auch wählen, der Unterschied zwischen Matcha und einem Teebeuteltee ist grundlegend – der eine ist ein Pulver, das in Wasser geschlagen wird, der andere eine Infusion aus einem Blatt.