Τσάι Μαύρο με Πορτοκάλι, Κανέλα και Τζίντζερ 50γρ

• Η πρώτη εντύπωση είναι ζεστή και αρωματική, πιο κοντά σε αίσθηση τζακιού παρά λουλουδιών.
• Η φλούδα πορτοκαλιού δίνει στο μείγμα μια καθαρή εσπεριδοειδή νότα, κρατώντας τα μπαχαρικά ελαφριά.
• Η κανέλα και το τζίντζερ φέρνουν ζεστασιά στη μέση του φλιτζανιού.
• Τα γαρίφαλα, ο πράσινος κάρδαμος και το θρυμματισμένο μαύρο πιπέρι προσθέτουν μια βαθύτερη, τσαϊ-όμοια νότα.
• Ταιριάζει σε αργές στιγμές: μια παύση στο γραφείο, ένα φλιτζάνι μετά το δείπνο ή ένα ήσυχο φλιτζάνι με κάτι γλυκό.

Πρόκειται για ένα αληθινό μείγμα μαύρου τσαγιού, με γεμάτο σώμα και φυσική καφεΐνη που συνδέεται με τα φύλλα μαύρου τσαγιού. Το προφίλ των μπαχαρικών πλησιάζει τον κόσμο του μασάλα τσαϊ, αλλά με τη φλούδα πορτοκαλιού να προσθέτει μια φωτεινότερη, πιο ευρωπαϊκή χειμωνιάτικη νότα.

Χρησιμοποιήστε φρέσκο βραστό νερό και αφήστε τα φύλλα να ανοίξουν σε τσαγιέρα, φίλτρο κούπας ή επαναχρησιμοποιούμενο φίλτρο. Φτιάξτε το στην ένταση που προτιμάτε, δοκιμάζοντας καθώς το χρώμα βαθαίνει, και απολαύστε το σκέτο ή με γάλα αν προτιμάτε ένα πιο απαλό, στρογγυλό φλιτζάνι.

Αυτό είναι το είδος του τσαγιού που ταιριάζει κοντά σε ένα παράθυρο, αργά το απόγευμα, όταν ο χώρος αρχίζει να σκοτεινιάζει. Το μαύρο τσάι δίνει δομή, ενώ τα μπαχαρικά κάνουν το φλιτζάνι να νιώθει γενναιόδωρο και ζεστό χωρίς να χρειάζεται να είναι περίπλοκο.

Το μπαχαρωμένο μαύρο τσάι έχει πολλές καταβολές, από τις ινδικές παραδόσεις τσαϊ μέχρι τα ευρωπαϊκά χειμωνιάτικα μείγματα που βασίζονται σε φλούδα εσπεριδοειδών και μπαχαρικά αρτοποιίας. Εδώ, το μείγμα αγκαλιάζει αυτή τη κοινή γλώσσα της ζεστασιάς: κανέλα για γλύκα, τζίντζερ για φρεσκάδα, κάρδαμο για άρωμα, γαρίφαλο για βάθος και μαύρο πιπέρι για μια στεγνή μικρή σπίθα.

Περιέχει 50 γρ. χειροποίητου τσαγιού σε κουτί.

Καλή επιλογή για κάποιον που του αρέσει το μπαχαρωμένο τσάι, το μαύρο τσάι με γάλα ή οι χειμωνιάτικες γεύσεις χωρίς υπερβολική γλυκύτητα. Αισθάνεται προσεγμένο για έναν οικοδεσπότη, έναν λάτρη του τσαγιού ή κάποιον που χτίζει ένα πιο αργό βραδινό τελετουργικό.