Άοσμη άμμος κεριού - Λευκό - 300g

• Η φλόγα καίει καθαρά και αθόρυβα, χωρίς πρόσθετο άρωμα που θα επικαλυφθεί με το φαγητό ή θα γεμίσει τον αέρα.
• Διαμορφώνετε μόνοι σας το κερί: ρίξτε την άμμο σε οποιοδήποτε πυρίμαχο σκεύος, πιέστε ένα βαμβακερό φυτίλι στο κέντρο και ανάψτε το.
• Η άμμος παραμένει χαλαρή και δροσερή στην αφή πέρα από τη μικρή λίμνη λιωμένου κεριού γύρω από το φυτίλι, ώστε να μη θερμαίνεται ολόκληρο το σκεύος.
• Ταιριάζει σε τραπέζια φαγητού, πάγκους κουζίνας ή γιορτές όπου το άρωμα θα ήταν ενοχλητικό — σε ένα τσάι για βάπτιση, ένα δείπνο του Σαμπάτ ή ένα ήσυχο γεύμα όπου πρωταγωνιστεί το φαγητό.

Η άμμος κεριού είναι κοκκώδες κερί, μικροσκοπικοί κόκκοι που χύνονται και στρώνονται όπως η ψιλή ζάχαρη. Τη χρησιμοποιείτε γεμίζοντας ένα ρηχό σκεύος ή μπολ (κεραμικό, γυάλινο, μεταλλικό ή από οποιοδήποτε υλικό δεν καίγεται) σε βάθος περίπου δύο έως τριών εκατοστών, τοποθετώντας ένα φυτίλι όρθιο στο κέντρο και ανάβοντάς το όπως κάθε κερί. Το κερί λιώνει μόνο σε έναν μικρό κύκλο γύρω από τη φλόγα· η υπόλοιπη άμμος παραμένει κοκκώδης και επαναχρησιμοποιήσιμη. Όταν καεί το φυτίλι, αφήστε την να κρυώσει, ρίξτε την άμμο ξανά στο σακουλάκι και ξεκινήστε πάλι με ένα καινούργιο φυτίλι.

Ρίξτε την άμμο σε ένα καθαρό, πυρίμαχο σκεύος με επίπεδη βάση και χαμηλά τοιχώματα — ένα ρηχό κεραμικό μπολ, ένα πιατάκι ή έναν μικρό μεταλλικό δίσκο. Πιέστε ένα βαμβακερό φυτίλι (δεν περιλαμβάνεται) στο κέντρο, ώστε να στέκεται όρθιο, αφήνοντας περίπου ένα εκατοστό να εξέχει από την επιφάνεια. Ανάψτε το φυτίλι και αφήστε το να καίει όσο θέλετε· το κερί λιώνει σε μια λίμνη γύρω από τη φλόγα, αλλά η άμμος πέρα από αυτήν παραμένει δροσερή. Κόβετε το φυτίλι στα περίπου 5 mm πριν από κάθε χρήση, κρατάτε το αναμμένο κερί σε σταθερή επιφάνεια, μακριά από ρεύματα αέρα και εύφλεκτα αντικείμενα, και μην το αφήνετε ποτέ χωρίς επίβλεψη. Όταν τελειώσετε, αφήστε την άμμο να κρυώσει εντελώς, ρίξτε την ξανά στο σακουλάκι και φυλάξτε την για την επόμενη φορά.

Αυτή η άμμος κεριού παράγεται στο Ηνωμένο Βασίλειο. Το λευκό χρώμα είναι καθαρό και ουδέτερο, ταιριάζει σε κάθε τραπέζι ή χώρο χωρίς να τραβά την προσοχή — το ζητούμενο είναι το φως, όχι το αντικείμενο.

Το σακουλάκι περιέχει 300 g λευκής άμμου κεριού, αρκετά για να γεμίσει ένα μεσαίο ρηχό μπολ ή αρκετά μικρότερα σκεύη. Τα βαμβακερά φυτίλια πωλούνται ξεχωριστά· θα χρειαστείτε ένα για κάθε άναμμα.

Είναι ένα προσεγμένο δώρο για κάποιον που συχνά φιλοξενεί κόσμο, ανάβει κεριά στο τραπέζι ή προτιμά το άοσμο φως σε ένα σπίτι ήδη γεμάτο με άλλα αρώματα. Η δυνατότητα επαναχρησιμοποίησης και η ελευθερία να επιλέξετε το δικό σας σκεύος συνήθως το κάνουν ένα αντικείμενο που κρατά κανείς, αντί για ένα δώρο μίας χρήσης.