Les soirées au Cap se terminent souvent par une tasse chaude et ambrée. Le rooibos, originaire de la région de Cederberg en Afrique du Sud, accompagne depuis longtemps les conversations tranquilles et la réflexion silencieuse. Ici, cette tradition rencontre un murmure doux, semblable à un dessert. 🌿
Rooibos Pomme Cannelle Yaourt est un mélange en feuilles lâches de fines aiguilles brun-rouge superposées à des morceaux pâles de pomme séchée et de cannelle. L'arôme est doux et invitant—rooibos mielé, épices chaudes, et une note crémeuse rappelant le yaourt. Le goût se déploie comme une pomme cuite lors d'une soirée fraîche : rond, légèrement sucré, et réconfortant, avec une finition soyeuse. Naturellement sans caféine, c’est une gorgée consciente à toute heure. 🍎
Infusion
- Mesurez 2–3 g par 200 ml dans une tasse ou une théière préchauffée.
- Versez de l'eau juste sortie de l'ébullition (environ 95°C) et laissez infuser 4–5 minutes.
- Dégustez tel quel, ou sucrez légèrement pour adoucir l'épice.
Un cadeau réfléchi pour ceux qui aiment les rituels lents et apaisants. ✨
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