Service à thé japonais de style kyūsu – pour thé vert – quatre tasses

• La poignée latérale est perpendiculaire au bec verseur, ce qui vous permet de contrôler le geste tout en gardant la main à distance de la chaleur.
• L’émail se déploie en bandes de couleur : le crème chaleureux s’estompe vers un rose poudré, puis un olive profond, avec une finition douce et légèrement texturée qui capte la lumière différemment lorsque vous faites tourner chaque pièce.
• Chaque tasse est petite et dépourvue d’anse, avec une contenance adaptée à une dégustation lente plutôt qu’à une grande gorgée, vous invitant à verser, boire, puis verser à nouveau.
• L’anse arquée en bambou au-dessus de la théière apporte un contrepoint naturel à la céramique émaillée et se soulève facilement lorsque vous devez retirer le couvercle.

Cet ensemble est conçu pour une manière plus lente et plus attentive de boire le thé vert, celle où l’on infuse de petites quantités, où l’on verse dans de petites tasses et où l’on remplit au fil de la dégustation. Avec sa poignée latérale et son généreux filtre intégré, la forme kyusu est traditionnellement utilisée au Japon pour infuser le sencha et d’autres thés verts délicats en feuilles, pour lesquels la température de l’eau et le temps d’infusion sont essentiels. Faites chauffer la théière, ajoutez les feuilles, versez une eau juste en dessous de l’ébullition, attendez une ou deux minutes, puis versez. Les petites tasses permettent de terminer chaque portion tandis qu’elle est encore à la bonne température, et le rituel du remplissage devient une ponctuation paisible tout au long de l’après-midi.

La théière et les tasses sont en céramique, avec un émail réactif qui se dépose en bandes de tons au refroidissement dans le four ; chaque pièce présente donc de légères variations à la jonction des couleurs. L’anse supérieure de la théière est en bambou, arquée, lisse et conçue pour rester agréable au toucher. Un filtre en maille fine est placé juste à l’intérieur du bec verseur afin de retenir les feuilles en vrac lorsque vous versez.

L’ensemble comprend une théière à poignée latérale avec filtre intégré et anse supérieure en bambou, ainsi que quatre tasses assorties sans anse. La capacité de la théière convient à deux ou trois services complets dans les quatre tasses, suffisamment pour une dégustation sans hâte avec une ou deux autres personnes. L’ensemble est livré dans une boîte, ce qui en fait un cadeau tout indiqué.

Rincez la théière et les tasses à l’eau tiède après chaque utilisation. En raison de l’émail réactif et de l’anse en bambou, le lavage à la main est préférable ; évitez le lave-vaisselle et n’utilisez pas le micro-ondes. Rangez l’ensemble dans un endroit sec afin que le bambou vieillisse doucement sans se fendre.

Il conviendra à quelqu’un qui boit régulièrement du thé vert et apprécie le rythme plus lent d’une véritable théière accompagnée de tasses, ou à toute personne attirée par le design japonais et la douce cérémonie que le thé peut apporter à une journée. L’émail nuancé et l’ensemble complet en font un cadeau attentionné pour une pendaison de crémaillère, un anniversaire important, ou simplement pour quelqu’un qui aménage chez soi un espace plus propice à la pleine conscience.