Bloco de Sal do Himalaia Redondo Prato de Cozinha 20x20x5cm

Coloque uma placa de cozinha de sal rosa do Himalaia no centro da refeição e a cozinha torna-se parte da mesa. Os ingredientes encontram a pedra mineral quente, adquirindo uma ligeira salinidade enquanto a placa redonda traz uma sensação tranquila de cerimónia ao grelhar, selar ou servir algo frio.

Cozinhar em sal rosa quente

• A superfície tempera enquanto cozinha, conferindo aos alimentos um toque subtil de sal em vez de uma camada pesada.
• O seu grão mineral rosa pálido faz dela uma peça de servir impressionante, especialmente com ingredientes simples colocados diretamente na pedra.
• Use-a quente para selar e grelhar, ou arrefeça-a primeiro para pratos frios que merecem uma apresentação mais cuidada.
• O peso confere-lhe presença na mesa, fazendo com que pareça mais um ritual partilhado do que um prato de servir.
• Cada bloco de sal esculpido à mão tem o seu próprio padrão natural, com suaves variações de tom e textura cristalina.

Sal do Himalaia esculpido à mão

Esta placa redonda é esculpida à mão em sal do Himalaia do Paquistão. O sal contém naturalmente minerais como potássio, magnésio e cálcio.

Como cozinhar e servir com ela

Aqueça a placa gradualmente, começando em temperatura baixa para que o sal tenha tempo de se adaptar. Quando a superfície estiver pronta, pincele ou unte ligeiramente para reduzir a aderência, depois coloque a comida diretamente na pedra.

Para pratos frios, arrefeça a placa antes de servir. Funciona lindamente como uma travessa mineral para alimentos simples e frescos, onde o contraste visual é tão importante quanto o sabor.

O que esperar à mesa

O sal do Himalaia funciona como superfície de cozinha e de tempero. Os alimentos adquirem uma suave salinidade mineral pelo contacto com a pedra, por isso é melhor usá-lo com ingredientes onde um pouco de sal é bem-vindo.

O sal é um material natural e solúvel. Com o calor, a humidade e o uso repetido, a superfície vai mudando lentamente, amolecendo em alguns pontos e desenvolvendo marcas de cozedura. Esse desgaste visível faz parte da vida do bloco.

Manter o bloco de sal em bom estado

Deixe a placa arrefecer completamente antes de limpar. Raspe qualquer resíduo, enxague brevemente com água e evite usar sabão.

Não a deixe de molho. Seque-a bem após o enxaguamento e guarde-a num local seco entre usos, longe de humidade persistente ou vapor.

Tamanho e detalhes práticos

A placa redonda de cozinha mede 20 x 20 x 5 cm e pesa aproximadamente 3700 g. É feita de sal do Himalaia do Paquistão.

Um presente generoso para um cozinheiro atento

Este é um presente memorável para quem aprecia refeições lentas, teatro à mesa e ingredientes servidos com cuidado. Adequa-se a cozinheiros que gostam de comida simples apresentada com beleza, com a superfície de cozinha a tornar-se parte da ocasião.

Perguntas frequentes

O bloco de sal vai mudar com o uso?
Sim. O sal do Himalaia é uma pedra consumível, por isso desgasta-se naturalmente com o calor, a humidade e o uso repetido. Mudanças na superfície são normais.

Pode ir à máquina de lavar loiça?
Não. A máquina de lavar loiça usa muita água e detergente para o sal. Limpe-o raspando, enxaguando brevemente e secando bem.

Precisa de ser temperado antes de usar?
Não precisa de tempero como o ferro fundido. Uma leve pincelada de óleo antes de cozinhar ajuda a reduzir a aderência na superfície.