Chá Preto Chai 50g

• O chá preto dá à mistura o seu corpo cheio e constante, para que as especiarias tenham algo rico contra o qual se apoiar.
• O gengibre traz um calor claro, brilhante nas extremidades em vez de pesado.
• A canela suaviza a chávena com uma doçura familiar, sem a tornar açucarada.
• O cardamomo verde acrescenta uma elevação perfumada, a nota que faz o chai parecer arredondado e aromático.
• A pimenta preta termina discretamente, adicionando um formigueiro seco e quente no final de cada gole.

Esta é uma mistura de chá preto temperado com gengibre, canela, cardamomo verde e pimenta preta. O carácter é audaz e aromático, com o chá a formar uma base profunda e as especiarias a percorrê-lo em camadas.

Use água recém-fervida, como faria com a maioria dos chás pretos, e deixe em infusão até a chávena ter o sabor cheio que preferir. Tome-o puro para notar a pimenta e o cardamomo mais claramente, ou adicione leite para uma chávena estilo chai mais arredondada e suave.

Na cultura do chá do Sul da Ásia, chai significa simplesmente chá, enquanto masala chai se refere ao chá preparado com especiarias. Esta mistura segue esse caminho familiar temperado: chá preto para profundidade, gengibre e pimenta para calor, canela para doçura e cardamomo para a sua elevação perfumada. Não é um chá cerimonial no sentido formal. O seu ritual é mais quotidiano: o pequeno acto de aquecer a chávena, inspirar as especiarias e tirar alguns minutos para fugir à pressa.

Guarde-o para momentos em que deseja algo mais complexo do que chá preto simples. Adequa-se a uma manhã tranquila, a uma chávena após o almoço ou a uma pausa à mesa da cozinha à noite, quando as especiarias são mais convidativas do que a doçura.

Contém 50 g de chá preto chai numa lata. A mistura inclui chá preto, gengibre, canela, cardamomo verde e pimenta preta.

Uma boa escolha para quem gosta de chá temperado, sabores quentes ou pequenos rituais diários em casa. O formato em lata facilita colocá-lo junto ao bule e voltar a ele frequentemente.