50g kulinariskt matcha-te

Den första njutningen är färgen: ett mjukt grönt pulver redo att röras ut i vatten, mjölk, smet eller grädde. Detta kulinariska matcha-te är gjort av japanska gröna teblad, stenmalda till ett fint pulver för vardagsdrycker, bakning och matlagning. Det är den typ av burk du vill ha nära till hands, för en morgonlatte, en lugn bakstund eller en enkel skål vispad vid köksbänken.

Grönt, gräsigt och gjort för att blandas

• Pulvret har en frisk grön färg, med den fina, lätt klumpiga textur man förväntar sig av matcha.
• Vispa ut det i vatten för en ren grön te-stund, eller mjuka upp det med mjölk för en matcha-latte.
• Vid bakning ger det färg och en mild grön te-karaktär till kakor, småkakor, pannkakor och glasyr.
• Den fyrkantiga burken har en djupgrön botanisk design med varma metalliska toner, gjord för att stå prydligt på en tehylla.
• Eftersom det är kulinarisk kvalitet passar det särskilt bra för blandning, mixning och matlagning snarare än ceremoniellt bruk.

Japanskt grönt te, stenmalet

Detta är matcha i pulverform, gjort av japanska gröna teblad som finmalts med sten. Till skillnad från löste är matcha blandat direkt i din dryck eller recept, så det finns inga blad att sila bort. Dess karaktär är grön, jordig och mjukt vegetabilisk, med tillräcklig närvaro för att stå emot i mjölk, bakverk och söta recept.

Så använder du det på bästa sätt

För en enkel dryck, sikta lite pulver i en skål eller mugg, tillsätt varmt vatten och vispa eller rör tills det är slätt. För latte, blanda först med en liten mängd vatten innan du tillsätter mjölk, så att pulvret fördelas jämnt.

Vid matlagning och bakning, tillsätt det gradvis och smaka av under tiden. Matcha är koncentrerat i smaken, och en liten mängd kan förändra både färg och smak.

Matcha i vardagsritualen

Matcha har djupa rötter i japansk tekultur, där pulveriserat grönt te vispas med omsorg och uppmärksamhet. Kulinarisk matcha hör till den vardagliga sidan av den traditionen. Det är inte den formella mittpunkten i chanoyu, den japanska teceremonin, utan ett praktiskt grönt tepulver för kök, kaféer och hemritualer. Det låter dig ta in matcha i vardagen på ett enkelt sätt: en lugn latte före jobbet, grönt te i en kaksmetsblandning eller en liten paus medan vispen rör sig i skålen.

Storlek och detaljer

• Innehåller 50 g kulinariskt matcha-te.
• Gjord av japanska gröna teblad.
• Finmalet med sten till pulver.
• Levereras i en fyrkantig dekorativ burk.

En omtänksam gåva för te- och bakälskare

Passar någon som uppskattar matcha-latte, hembakning eller vackra teburkar. Den botaniska burken känns genomtänkt utan att vara krånglig, särskilt för en kökshylla, studentlägenhet eller en lugn helgbakningskorg.

Vanliga frågor

Innehåller kulinarisk matcha koffein?
Ja. Matcha är gjort av gröna teblad, och grönt te innehåller naturligt koffein.

Är kulinarisk matcha samma som ceremoniell matcha?
Nej. Kulinarisk matcha är avsedd för latte, smoothies, bakning och matlagning. Ceremoniell matcha väljs vanligtvis för att drickas ren med vatten.

Behöver jag en bambuvisp?
En bambuvisp ger den slätaste traditionella texturen, men den är inte nödvändig för vardagsbruk. En liten köksvisp, mjölkskummare eller noggrann omrörning kan också fungera för drycker och recept.