Ananas, kokos och hibiskus koffeinfritt örtte 50 g

• Ananasnoten kommer fram först, solig och fruktig snarare än skarp.
• Kokos ger en mjukare avslutning och ger infusionen en mild, rund känsla.
• Skuren hibiskus tillför en syrlig kant som balanserar den sötare frukten med en friskare klunk.
• Äpple och nypon ligger i botten och ger blandningen mer kropp och fruktdjup.
• Lite rörsocker ingår redan i blandningen, så smaka först innan du tillsätter något extra.

Använd den som en lös örtinfusion i tekanna, muggfilter eller pappersfilter. Låt frukten och växterna dra tills färg, doft och smak är som du vill ha dem.

Den passar bra som en varm kopp efter lunch, eller bryggd starkare och hälld över is för ett friskare glas en varm eftermiddag. Eftersom det är en örtblandning snarare än ett riktigt te innehåller den inga teblad från Camellia sinensis-växten.

Det här är typen av kopp du gör när du vill ha frukt, färg och lite sötma utan att ta till något tungt. Ananasen ger en tydlig mittpunkt, kokosen mjukar upp kanterna och hibiskusen håller hela blandningen livlig. Den passar för lugna helgmorgnar, en paus efter jobbet eller en kanna på bordet när du vill ha något koffeinfritt och doftande att dela.

Ört- och fruktinfusioner står lite för sig själva jämfört med svart, grönt och oolong-te eftersom de görs av frukter, blommor, örter och kryddor snarare än teblad. Blandningar som denna följer den europeiska frukt-tisane-traditionen, där syrliga växter som hibiskus och nypon kombineras med sötare frukt för färg och friskhet. Här ges den välkända strukturen en tropisk riktning genom ananas och kokos, vilket skapar ett koffeinfritt örtte med en solig, dessertlik karaktär samtidigt som det behåller en fräsch avslutning.

Innehåller 50 g lös örtinfusion i en burk. Ingredienser inkluderar ananas (30 %), nypon, riven kokos, kokoschips, skuren hibiskus, äpple, rörsocker, citronsyra, salt och arom. Håll burken stängd mellan användningarna och förvara den torrt, borta från starka köksdofter.

Välj den till någon som gillar doftande örtblandningar, tropiska smaker eller en koffeinfri kopp som kan avnjutas när som helst på dagen. Burkformatet gör att det känns genomtänkt utan att kräva ceremoni.