£9.29 slevaVařicí Deska z Himalájské Sůl Čtvercová 20x20x5cm
Prodejní cena £2695 Běžná cena £3624Jednotková cenaSkladem
£9.29 slevaKulatá vařicí deska z himálajské solné desky 20x20x5cm
Prodejní cena £2695 Běžná cena £3624Jednotková cenaSkladem
£14.56 slevaHimalájská solná deska na vaření 30x20x5cm
Prodejní cena £3695 Běžná cena £5151Jednotková cenaSkladem
£23.04 slevaGrilovací Deska z Himalájské Sůl 30x20x5cm
Prodejní cena £5295 Běžná cena £7599Jednotková cenaNízký stav zásob
Himalájské solné bloky se po staletí používají k vaření, servírování a ohřívání jídla; jejich hustý růžový povrch pomalu a rovnoměrně akumuluje teplo, čímž ingredience jemně prohřívá minerální teplotou. V této kolekci najdete pečlivě vybraný sortiment himalájských solných bloků spolu s růžovými solnými kusy z Himálají a kartáčem na čištění solných bloků — vše, co potřebujete, abyste do své kuchyně přinesli tento krásný, přírodní přístup.
Co kolekce obsahuje
Sortiment zahrnuje čtvercové a kulaté himalájské solné desky na vaření ve dvou oblíbených velikostech — praktickou variantu 20 × 20 cm pro rychlé opékání a jednotlivé porce a větší desku 30 × 20 cm, která je ideální pro hostiny nebo vaření pro rodinu. Obě mají přibližně 5 cm tloušťku, což kameni dodává potřebnou tepelnou hmotu pro konzistentní udržení a vyzařování tepla.
Kromě pevných bloků kolekce obsahuje růžové solné kusy z Himálají — hrubě řezané krystaly ideální pro dochucení litinových pánví, dokončení pokrmů nebo jako dárek v surové podobě. K dispozici je také jednobarevný kartáč na čištění, speciálně navržený pro údržbu povrchu bloku po použití.
Jak vybrat správný solný blok na vaření
Při výběru solného bloku na vaření zvažte zdroj tepla a množství jídla, které obvykle připravujete. Kulatý blok je vhodný pro jednotlivé porce a skvěle funguje na plynové varné desce nebo indukci, zatímco čtvercový blok nabízí širší plochu — užitečnou pro opékání více kusů ryb nebo masa najednou. Všechny bloky v této kolekci jsou vhodné pro přímé použití na varné desce, pod grilem nebo na grilu, stejně jako pro servírování studených jídel přímo na stole.
Bloky se mírně liší odstíny — některé jsou více růžové, jiné spíše lososové — což je zcela přirozené a nemá vliv na jejich funkčnost. Každý blok je jedinečný kus minerální soli, proto jsou rozměry přibližné.
Vaření a servírování se solným blokem
Jednou z nejpřitažlivějších vlastností himalájské solné desky na vaření je její všestrannost. Pomalu ji předehřejte na varné desce a stane se z ní syčící plocha pro maso, ryby, vejce a zeleninu — během vaření předává jemnou minerální slanost. Nechte ji vychladnout a promění se v nádherný servírovací tác pro studené antipasti, sushi nebo sýry, přičemž přirozená barva kamene poskytuje elegantní, nenápadné pozadí. Pro ochranu povrchu stolu při horkém bloku ji zkombinujte se sadou přírodních prostírání.
Pro servírování nápojů nebo jednotlivých porcí u stolu nabízí kolekce himalájských solných panáků doplňkový rituální prvek — funkční i dekorativní zároveň.
Údržba solného bloku
Solné bloky vyžadují méně péče než mnoho přírodních materiálů. Po použití nechte blok úplně vychladnout, poté jej očistěte pomocí kartáče na čištění solných bloků — samotná vlhká utěrka by mohla povrch rozpustit. Nikdy blok nenamáčejte ve vodě, protože sůl je rozpustná ve vodě. Časem se na povrchu mohou objevit drobné škrábance nebo matnější vzhled, což je normální a neovlivňuje funkčnost. Při správné péči vám kvalitní blok vydrží dlouho.
Pro přípravu surovin vedle bloku je praktickým doplňkem teaková krájecí deska.
Často kladené otázky
Mohu používat himalájský solný blok přímo na varné desce?
Ano — všechny himalájské solné bloky v této kolekci jsou vhodné pro použití na plynových, elektrických i indukčních varných deskách, stejně jako pod grilem nebo na grilu. Vždy blok zahřívejte postupně od studena, abyste předešli tepelnému šoku, a při manipulaci používejte tepluvzdornou rukavici.
Přidávají himalájské solné bloky během vaření sůl do jídla?
Ano, jemně. Povrch bloku se během vaření velmi mírně rozpouští a uvolňuje do jídla jemnou minerální slanost. To znamená, že v receptech můžete použít méně přidané soli, ale efekt je mírný — ne příliš výrazný.
Jak čistit solný blok po vaření?
Nechte blok úplně vychladnout, poté povrch otřete suchým hadříkem nebo kartáčem na čištění solných bloků. Nepoužívejte mýdlo, vodu ani myčku — sůl je rozpustná ve vodě a blok by se poškodil. Pokud se na bloku něco přilepí, obvykle stačí jemné setření kartáčem, když je blok ještě teplý (ale ne horký).
Mohu dát solný blok do trouby nebo mrazáku?
Solné bloky lze pomalu ohřívat v troubě a také je lze vložit do mrazáku k chlazení pro servírování studených jídel. Stejně jako u každé tepelné změny postupujte opatrně — vyhněte se vkládání studeného bloku přímo do velmi horké trouby nebo horkého bloku do studeného mrazáku.
Jakou velikost solného bloku zvolit pro každodenní vaření?
Nejvšestrannější je čtvercový nebo kulatý blok 20 × 20 cm — rychle se zahřívá, snadno se s ním manipuluje a je dostatečně velký na přípravu jídla pro jednu až dvě osoby. Větší blok 30 × 20 cm je vhodnější pro hostiny nebo pokud často vaříte pro rodinu a potřebujete širší plochu na opékání.